Küchenchef

UNSER ANGEBOT

• Einkommensvorstellung nach persönlichen Gespräch
• 4 Tage-Woche
• Kostenlose Verpflegung
• Freundliches Betriebsklima mit familiärer Atmosphäre
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten zwischen Events (Hochzeiten & Reitturniere) und a la carte Betrieb

ANFORDERUNG

• Führung des gesamten Küchenteams
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Erstellung des Speisenkonzepts, Rezeptierung und Kalkulation
• Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Inventur und Wareneinsatz
• Einarbeitung und laufende Schulung von Mitarbeitern, Praktikanten und Lehrlingen
• Erstellung der Dienstpläne unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
• Erstellung und Kontrolle der Einhaltung von Standards
• Mitarbeiterführung

DEINE QUALIFIKATIONEN

• Facheinschlägige, abgeschlossene Berufs­ausbildung und Berufserfahrung
• Freundlichkeit und Teamfähigkeit
• Verlässlichkeit, selbständige Arbeitsweise
• Flexibilität, Stressresistenz, rasche Auffas­sungsgabe

Wir freuen uns auf deine Bewerbung telefonisch oder per Mail office@reiterhof-stueckler.at