Küchenchef:in mit Affinität zur italienischen Küche

Die Sportlers Lodge Sölden, brandneu, für junge Menschen mit sportlichen Lifestyle und für solche, die dazugehören wollen. Maximale Freiheit und unkompliziert. Neueröffnung im November 2023!

Für unser à la carte Restaurant La Cucina (120 Sitzplätze), suchen wir einen Küchenchef / eine Küchenchefin mit Affinität zur italienisch-mediterranen und zur vegetarisch-veganen Küche. Wir lieben die Vielfalt der pflanzlichen Küche und möchten deshalb mehr als die Hälfte unserer Gerichte fleischlos anbieten. Du begeisterst dich ebenfalls für dieses Genusskonzept, dann bist du für uns genau der / die Richtige.

Deine Aufgaben:

Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel? Du bist offen für Food-Trends? Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere? Dann gestalte mit uns das gastronomische Genuss- und Lifestyle Konzept im La Cucina - von der Pre-Opening-Phase über die Eröffnung und darüber hinaus. Bei uns legst du die Standards und Abläufe in der Küche fest. Wir legen ebenso viel Wert auf eine gesundes und abwechslungsreiches Mitarbeiteressen.

Deine Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Einschlägige Berufspraxis mit Führungserfahrung in der Gastronomie und / oder Hotellerie
• Affinität zur italienisch-mediterranen und zur vegetarisch-veganen Küche
• Begeisterung am Kochen mit frischen Produkten
• Nachhaltiges, gewissenhaftes Wirtschaften
• Gutes Zeitmanagement
• Eigeninitiative

Wir bieten dir:

• Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit.
• Ein attraktiver Standort, an dem Sie Arbeit, Freizeit und Entspannung verbinden können.
• Restaurantöffnungszeit von 17:30 - 22:00 Uhr
• Geregelte Dienstzeiten: Arbeitszeit von 14:00 - 22:30 Uhr mit 30 Minuten Pause
• 5 oder 6-Tage-Woche mit 40 oder 48 Stunden Wochenarbeitszeit.
• Jahresarbeitsstelle, unbefristeter Arbeitsvertrag
• Einen modernen Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen, das möglichst nachhaltig und ökologisch wirtschaftet und auf Umweltschutz großen Wert legt.
• Von der Küche kommst du direkt in den Garten. Zum Kräuter anbauen oder einfach nur zum Durchatmen!
• Kostenloses Mitarbeiteressen, auch an arbeitsfreien Tagen.
• Kostenlose Nutzung des Sportlers Gym (über 400qm) und der angebotenen Trainings.
• Zusätzliche Benefits siehe weiter unten!

Bezahlung und Unterkunft:

• Du bist ein wichtiges Mitglied unseres Teams. Genauso wichtig ist uns deine Entlohnung, die wir gerne persönlich mit dir besprechen wollen. Weit höher als im Kollektivvertrag vorgesehen.
• Der Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe bildet die Basis unseres Arbeitsverhältnisses. Wir bieten dir jedoch in allen Bereichen eine übertarifliche Bezahlung je nach Qualifikation und Ausbildung. Sonderzahlungen und eventuell vereinbarte Erfolgsprämien ergänzen deine Entlohnung.
• Verschiedene, kostenlose Unterbringungsmöglichkeiten (Wohnungen, Garconnieren, Einzel- und Doppelzimmer) direkt im Hotel oder in der Nachbarschaft an.

Zusätzliche Benefits:

• Du kannst unsere E-City-Bikes und E-Scooter Flotte kostenlos nutzen.
• Kostenloses WiFi.
• Parke gratis und tanke dein Auto an einer unserer E-Ladestationen kostenlos.
• Du kannst bei uns im über 400 m² Gym Indoor und Ourtdoor trainieren und an den angebotenen Fitnesstrainings kostenfrei teilnehmen.
• Wir übernehmen die Kosten deiner Fortbildung in betrieblichen Belangen.
• Du kannst bei uns deine Wäsche kostengünstig waschen (1x Waschen und Trocknen für nur € 2,00).
• Du erhältst kostenfreie Arbeitskleidung.
• Der Skiverleih ist für dich bei unserem Sportshop Partner „Sporthütte Fiegl“ kostenlos.
• Auf viele Sportprodukte erhältst du zusätzliche Rabatte.
• Wir unterstützen dich bei Behörden und anderen Institutionen.

Must knows über deinen zukünftigen Arbeitsplatz:

• Lässiges 4 Sterne Lifestyle Hotel in Sölden (Ziel: 4 Sterne Superior)
• 74 Doppelzimmer
• über 1000 m² Wellness & Sky Spa auf 3 Ebenen
• Private Spa
• 155 m² Infintity Innen und Aussenpool am Dach
• Rooftop Sonnenterrasse
• über 400 m² Gym Indoor und Ourtdoor
• Massageanwendungen
• La Cucina - Ristorante, mediterrane Klassiker, alpinen Spezialitäten, italienische Gustogerichte
• Angebot von mindestens 50 % vegetarischen und veganen Gerichten
• Verwendung hochwertiger und regionaler Lebensmittel
• Fokus auf Nachhaltigkeit und Tierwohl
• Restaurantterrasse
• Bar mit internationale Drink- und Weinangebot und lässigem Sound
• Großes Wohnzimmer mit Unterhaltung (Tischtennis, Tischfussball, Billard, Darts etc)
• Lässiger Skiraum für die Community mit chilligen Sitzmöbeln, cooler Musik und Tischfussball
• Im Sommer Bikeraum mit Werkstatt
• Kostenloser Verleih von E-Rollern
• Kostenloser Verleih von Citybikes
• Kofferdepot mit Schliessfächern
• 6 Ladestationen für E - Autos
• 92 Garagen Parkplätze

www.sportlers.at/jobs