Chef de Partie

Werde Teil unseres einzigartigen Teams!

Wir suchen eine engagierte Person für die Postion des Chef de Partie in unsere Gourmetküche. Als Chef de Partie wirst du eine wichtige Rolle in unserem kulinarischen Team einnehmen und aktiv zum Erfolg unserer Küchenabteilung beitragen.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung des bestimmten Küchenbereichs
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Gewährleistung einer effizienten Arbeitsweise und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitsprozesse
• Überwachung der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten
• Schulung und Anleitung von Teammitgliedern
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Gute Kenntnisse in verschiedenen Küchenbereichen und -techniken
• Kreativität und Leidenschaft für die Kochkunst
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail

Unsere Mitarbeiter-Benefits

• Überdurchschnittliches Gehalt
• Mitarbeiterraten in ALLEN IHG Hotels weltweit
• Spezielle Angebote für Familienmitglieder und Freunde bei uns im Haus
• Kostenfreie Verpflegung in unserer Kantine (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
• Bei Bedarf Unterkunft im Hotel
• Kostenloser Zutritt für Mitarbeiter zum Vitality Club und Fitnesscenter
• Mitarbeiterrabatt auf Speisen & Getränke in der LAGANA Bar
• Vergünstigte Park-Monatskarte für die Nikolai Altstadtgarage
• Mitarbeiterfeste, Weihnachtsfeier
• ... und natürlich unser GENIALES & EINZIGARTIGES TEAM!

Wir freuen uns über deine Bewerbung!

kerstin.fritz@villach.vocohotels.com