Jungkochköchin (m/w/d) - Teilzeit oder Vollzeit

Wir - das Hotel Rastbichlhof - sind auf der Suche nach einem engagierten und kreativen (Jung-) Koch (m/w/d), der die Wichtigkeit von biologischen und gesunden Lebensmitteln versteht und lebt. Als Teil unserer positiven, bewussten und nachhaltigen Entwicklung in die Zukunft suchen wir jemanden, der unsere Philosophie teilt und aktiv unterstützt.

Zu Deinen Aufgaben gehört es, Bioprodukte in der Küche zu verwenden und somit unseren Gästen eine gesunde Ernährung zu bieten.

Wir sind auf der Suche nach einer Person, die mit Leidenschaft und Hingabe für gutes Essen brennt und dabei auch ein tiefes Verständnis für Nachhaltigkeit mitbringt. Der ideale Kandidat verfügt über Kenntnisse im Bereich Kochkunst und Ernährung. Wenn du jedoch noch nicht über jahrelange Erfahrung verfügst, aber von unserem Projekt begeistert bist, dann zögere nicht und melde dich bei uns. Wir sind auf der Suche nach jemandem, der bereit ist, mit uns gemeinsam zu wachsen und zu lernen, um eine nachhaltige Zukunft für die Gastronomie zu gestalten.

Faire Bezahlung und ein Work-Life-Balance System erwartet den Bewerber bei uns im Hotel. Wir legen großen Wert auf eine angenehme Arbeitsatmosphäre und möchten unseren Mitarbeitern ein Umfeld bieten, in dem sie sich wohlfühlen und ihre Fähigkeiten voll entfalten können.

Eigene Inhouse-Schulungen ermöglichen Dir eine stetige Weiterbildung und persönliche Entwicklung. Wir suchen jemanden, der kreativ ist und gerne neue Ideen ausprobiert - sei es bei neuen Gerichten oder innovativen Zubereitungsmethoden. Auch ein hoher Hygienestandard sollte Dir wichtig sein, da wir großen Wert auf Sauberkeit legen.

Wenn du diese Herausforderungen annimmst, dann freuen wir uns darauf Dich kennenzulernen!

Unser Projekt:

Wir sind seit Winter 2022/23 dabei, unseren Betrieb auf BIO umzustellen. Einen Teil des Weges haben wir bereits erfolgreich zurückgelegt, ein Stück liegt noch vor uns! Zudem sind wir dabei, unsere eigene Bio-Landwirtschaft aufzubauen. Bei diesem Projekt kannst du gerne unterstützen und aktiv mitgestallten. Hierbei geht es darum, unsere eigenen Gemüse, Obst und Kräuter anzubauen sowie eine artgrechte Tierhaltung aufzubauen. Als erster Schritt steht nun im Frühjahr 2023 die Errichtung eines biologischen Kräuter- und Beerengartens unmittelbar an. Somit findest du fortan frische Kräuter und Beeren, die du in deinen Gerichten zur Geltung bringen kannst, direkt vor der Haustür.

Zum Vertraglichen:

Wir möchten dir auch die Möglichkeit einer Festanstellung bieten. Da wir aktuell ein Zwei-Saisonen-Betrieb sind und uns auch gegenseitig erst kennenlernen müssen, wollen wir gerne mit einem Saisonsvertrag unsere Zusammenarbeit starten. Gerne erarbeiten wir mit dir gemeinsam ein Modell, das eine ganzjährige Beschäftigung ermöglicht.

Was wir dir bieten:

• Individuelle Arbeitszeitmodelle, die an deine Wünsche und Bedürfnisse angepasst sind (4, 5 oder 6-Tage Woche möglich)
• Ein herzliches und familiäres Arbeitsklima – ein gutes Miteinander und eine kollegiale Führung sind uns wichtig
• Tägliche Verpflegung in deiner Dienstzeit
• Bei Bedarf kostenlose Unterkunft im Einzelzimmer im Hotel mit Dusche/WC, kostenfreiem WLAN und TV sowie kostenloser Benutzung der Waschmaschine (bei Vollzeitbeschäftigung)
• Kostenlose Nutzung des Hallenbads und Fitnessraums zu bestimmten Zeiten
• Am 24. und 25. Dezember hast du frei
• Kostenlose Stubai Team Card (nach drei Monaten)
• Gratis Job-Ticket für die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder 50 Euro „Mit dem Rad zur Arbeit“ Cash Bonus
• Ein offenes Ohr für Weiterbildung – deine Entwicklung bei und mit uns liegt uns am Herzen
• Deine Arbeitskleidung wird im Haus für dich gewaschen und gebügelt
• Attraktiver Standort, eingebettet in eine idyllische Landschaft - mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut erreichbar
• Kostenloser Parkplatz, falls du mit dem Auto zur Arbeit fährst

Was wir uns von dir wünschen:

• Du hast eine abgeschlossene Lehre oder mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Du bist mit den Hygienevorschriften HACCP und Arbeitsplatzsicherheitsvorschriften vertraut
• Du arbeitest gern mit Menschen und erledigst deine Aufgaben selbstständig und eigenverantwortlich
• Du verfügst über ausreichend Deutsch- oder Englischkenntnisse

Die Bezahlung liegt über dem Kollektivvertrag und ist auch abhängig von deiner Erfahrung und deinen Qualifikationen.