Chef de Partie (m/w/d)

The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse.

Das Hotel Bristol nächst der Wiener Staatsoper ist ein exquisites Beispiel der Luxury Collection und gehört zur Hotelkette Marriott International, dem größten und eines der erfolgreichtsten Hotelunternehmen der Welt. Seit mehr als hundert Jahren ist es charmanter Treffpunkt des reichen Kultur- und Geschäftslebens der Stadt. Die 150 geräumigen Gästezimmer verzaubern mit einer Jugendstileinrichtung, Fin-de-Siècle-Akzenten und echten Antiquitäten.

Die MitarbeiterInnen von The Luxury Collection sind das Herz unseres motivierten und leistungsstarken Teams. Machen Sie Ihren nächsten Karriereschritt in einem internationalen Hotelkonzern mit zahlreichen weiteren Aufstiegschancen!

Anstellungsart: Vollzeit

Make your passion to your profession
Deine Freunde wissen: Du bist ein Feinschmecker. Aber du weißt, du bist viel mehr als das. Die Fine-Dining-Küche ist es, die dich jeden Tag inspiriert und begeistert. Deine Liebe zum Detail macht jede Mahlzeit zu einem Erlebnis - immer wieder aufs Neue. Zusammen mit einem Team leidenschaftlicher Künstler lernst du jeden Tag etwas Neues dazu. Du gestaltest Menüs passend zur Saison und präsentierst deine Gerichte auf einzigartig kreative Weise. Die Belohnung für deine Mühe: Wenn deine Gerichte, mit Hingabe zubereitet, unsere Gäste sp sehr begeistern, dass sie am liebsten jeden Tag wiederkommen würden.

So sieht Ihr Tag aus:

• Zuständig für einen reibungslosen Arbeitsablauf des Frühstücks
• Unterstützung des Küchenteams
• Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrolle
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Norm
• Wareneinnahme und Kontrolle der Qualität und Quantität

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin wünschenswert
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
• Spaß an der Arbeit im Team und Leidenschaft für das Kochen
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit

Darf's ein bisschen mehr sein?

• Lerne über 8.000 Hotels und deren F&B Outlets zu attraktiven Preisen kennen – solo, mit Freunden oder der Familie
• Hervorragende Verpflegung - ausgewogener Speiseplan sowie Getränke, den ganzen Tag kostenlos
• 1 zusätzlicher freier Tag am Geburtstag
• Förderung der Fitness und dem körperlichen Wohlbefinden mit vergünstigten Sportangeboten oder kostenloser Teilnahme an Sportveranstaltungen
• Betriebsärztliche Versorgung einschließlich Shiatsu, Impfungen und Gesundenuntersuchungen im Hotel
• Kostenlose Uniform und Reinigung sowie Rabatte auf die Reinigung persönlicher Kleidung
• "Refer a Friend" - Programm mit Prämien bei erfolgreicher Vermittlung
• Discounts bei lokalen Betrieben, sowie Wert-Gutscheine bei nahegelegenen Lebensmittelgeschäfte für alle Mitarbeitenden
• Kostenlose Periodenprodukte und Rabatte bei nachhaltigen und fair-produzierenden Unternehmen
• Und vieles mehr... Lass uns darüber im Vorstellungsgespräch sprechen!

Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag der Hotellerie in Lohngruppe 3 bzw. 5 eingestuft.

Für diese Position können wir Ihnen eine kostengünstige Wohnung in der Nähe des Hotels anbieten, damit Sie in den ersten Wochen in Ruhe ankommen können.

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

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