Chef de Partie / Pastry Chef (m/w/d)

Arbeitsort: Salzburg, Österreich
Beschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige Beschäftigung
Beginn: ab sofort

Für ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Chef de Partie / Pastry Chef (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für Desserts und Gebäck im à la carte Service sowie für die Zubereitung von Buffets im Bankettbereich
• Produktion und Zubereitung von Desserts, Torten und Süßwaren für alle F&B Outlets
• Bestellung und Qualitätskontrolle bei Warenannahme
• Vorbereitung von Gerichten und organisatorische Abwicklung von Schichten während aller Servicezeiten
• Ausbildung unserer Auszubildenden
• Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerungstemperaturen
• Gewährleistung reibungsloser Abläufe während der Schichten
• Training und Einarbeitung neuer Küchenmitarbeiter

Sie passen gut zu uns, wenn Sie folgendes mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung im Bereich Patisserie/Konditorei
• Erfahrung in der Küche; Erfahrung im Seminar- und Bankettbereich von Vorteil
• Kreativität und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Freude an der Arbeit im Team

Unser Angebot und unsere Benefits:

• Eine multikulturelle und familiäre Atmosphäre
• Angenehmes Arbeitsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
• Ein spannender und abwechslungsreicher Job in einem tollen Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre eigenen Ideen einbringen können
• Attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Entwicklung innerhalb unseres Unternehmens
• Zentrale Lage in der Nähe der historischen Altstadt von Salzburg
• Kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant, sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: ob interne Schulungen, Online-Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedback-Gespräche, wir unterstützen Sie dabei!
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Bonifikationen und Auszeichnungen für herausragende Leistungen wie "Mitarbeiter des Quartals", sowie Belohnungen für das Rekrutieren neuer Teammitglieder
• Mitarbeiterfeiern, Town Hall Meetings und regelmäßige Abteilungsbesprechungen
• Gemeinschaftliches soziales Engagement in verschiedenen Wohltätigkeitsaktionen
• Rabatte auf Zimmerreservierungen und F&B Rabatte, auch für Ihre Freunde und Familie

Das Bruttomonatsgehalt beginnt bei €2.500. Die Bereitschaft zur Überbezahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine. / We look forward to receiving applications from Ukrainian refugees. / Mi duzhe radi zajavkam na robotu vid bizhenciv z Ukraini.