Chef de Partie (m|w|d)

Starten Sie ab dem 01. Dezember 2024 in die Wintersaison und erleben Sie die Ski-WM Anfang 2025 bei uns!

Bereit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf die nächste Ebene zu heben? Im 4*S Hotel der Unterschwarzachhof suchen wir einen talentierten Chef de Partie, der unsere Küchenbrigade mit Kreativität und Fachwissen bereichert. In dieser Rolle sind Sie nicht nur ein wichtiger Teil unseres Teams, sondern auch ein Gestalter unvergesslicher Geschmackserlebnisse für unsere Gäste. Bringen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Können ein, um gemeinsam mit uns kulinarische Meisterwerke zu schaffen!

• Übernehmen Sie die Leitung Ihres Küchenbereichs, steuern Sie alle Abläufe von der Vorbereitung bis zur Präsentation der Speisen und sichern Sie eine nahtlose Ausführung.
• Setzen Sie die hohen Qualitätsstandards unseres Hauses durch präzise Zubereitung und ansprechende Präsentation aller Gerichte um.
• Führen und fördern Sie Ihre Küchenbrigade aktiv, um kontinuierlich Spitzenleistungen zu erreichen und die Professionalität im Team zu steigern.
• Entwickeln Sie gemeinsam mit dem Küchenteam kreative und innovative Menüs, die neue kulinarische Maßstäbe setzen und unsere Gäste begeistern.
• Managen Sie den Lagerbestand effektiv, überwachen Sie die Bestellungen und sorgen Sie für eine optimale Verfügbarkeit der Zutaten.
• Gewährleisten Sie strikte Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards in Ihrer Küche, um optimale Bedingungen für Gesundheit und Sicherheit zu schaffen.

• Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und verfügen über mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer vergleichbaren Position.
• Ihre Fachkenntnisse in der Küche sind umfassend, und Sie sind stets auf dem neuesten Stand der kulinarischen Trends und Techniken.
• Sie zeichnen sich durch eine natürliche Führungskompetenz aus, mit der Fähigkeit, Ihr Team motivierend und zielgerichtet zu leiten.
• Ihre Kreativität in der Menügestaltung und die Fähigkeit, innovative Gerichte zu kreieren, sind herausragend.
• Organisationstalent und Effizienz im Küchenmanagement gehören zu Ihren Stärken, einschließlich Lagerhaltung und Bestellwesen.
• Sie bringen eine hohe Belastbarkeit mit und können auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf bewahren.
• Ihre Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften sind exzellent und werden in Ihrer täglichen Arbeit umgesetzt.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich, und gute Englischkenntnisse sind von Vorteil, um mit einem internationalen Team und Gästekreis zu kommunizieren.

• Verdienen Sie bis zu € 4.000,- brutto monatlich, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung.
• Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
• Genießen Sie kostenfreie Verpflegung und Wohnen im TOP-Team-Haus mit Tiefgarage, Balkon, Sauna und Fitnessbereich ab 2024.
• Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von "WorkForUs!".
• Erhalten Sie exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.
• Wählen Sie zwischen Saison- oder ganzjähriger Anstellung.

Starten Sie mit uns in eine aufregende Wintersaison ab dem 01. Dezember 2024 im Hotel Unterschwarzachhof und der Après-Ski- und Eventlocation Der Schwarzacher! Freuen Sie sich auf ein unvergleichliches Arbeitsumfeld und das einzigartige Unterschwarzachhof-Gefühl, während wir uns auf die bevorstehende Ski-WM Anfang 2025 vorbereiten. Dieses Jahr präsentieren wir stolz unser neu erweitertes Team-Haus mit 20 zusätzlichen Zimmern, jeweils ausgestattet mit eigenem Balkon, sowie einer Tiefgarage, Sauna und einem Fitnessbereich, die exklusiv unseren Teammitgliedern zur Verfügung stehen. Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie, wie wir mit Leidenschaft und Herzlichkeit außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen. Reichen Sie jetzt Ihre Bewerbungsunterlagen ein und sichern Sie sich einen Platz für eine unvergessliche Saison!

Arbeiten im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof - Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Über uns: Schwarzacher & Unterschwarzachhof im Überblick
Der Schwarzacher und der Unterschwarzachhof befinden sich in erstklassiger Lage in Saalbach Hinterglemm. Der Schwarzacher liegt an der Piste und dem Night-Park und ist im Winter eine beliebte Adresse für stilvolles Après-Ski und ein lebhafter Treffpunkt. Im Sommer verwandelt er sich in ein Restaurant mit traumhaftem Ausblick und eine der begehrtesten Hochzeits- und Eventlocations in den Bergen.

Der Unterschwarzachhof, direkt an der Piste im Winter und umgeben von grünen Wiesen im Sommer, ist ein Sehnsuchtsort für anspruchsvolle Gäste, die stilvolles Ambiente und herzliche Gastfreundschaft suchen. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einem harmonischen Ganzen.

Ihre Karriere im Schwarzacher & Hotel Unterschwarzachhof
Wenn Sie nach einer einzigartigen beruflichen Herausforderung suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Als Teil des Schwarzacher-Teams profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen:

• Kost & Logis gratis
  Wir bieten nicht nur Arbeit, sondern auch eine komfortable Mitarbeiterunterkunft in zentraler Lage, direkt neben unserer Location. Die Verpflegung ist ebenfalls inklusive.
• Ein dynamisches Team
  Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams, das die Leidenschaft für Gastfreundschaft teilt.
• Sicherheit & Fairness
  Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit fairer Entlohnung und ehrlichen Arbeitsbedingungen, geprägt von Handschlagqualität.
• Weiterbildungsmöglichkeiten
  Wir unterstützen Ihre fachliche und persönliche Entwicklung.
• Viele Zusatzleistungen
  Dazu zählen vergünstigte Skitickets, Sportmöglichkeiten, persönliche Pensionsvorsorge und vieles mehr.