Commis de Cuisine - Jungkoch

Du liebst das geschäftige Treiben einer Großküche und willst unser Gäste auf höchstem Niveau bekochen? Du bist kreativ und genau? Du möchtest aus besten regionalen und saisonalen Zutaten sowohl klassische als auch vegan-vegetarische Gaumenfreuden kreieren und versuchst täglich besser zu werden? Dann bist du bei unserem Kulinarik-Team genau richtig.

Bereich: Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Erstellung des Mise en place
• Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
• Unterstützung des Chef de Partie bzw. Demichef de Partie
• Mithilfe bei den täglichen Reinigungsarbeiten

Bereich: Das zeichnet dich aus

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Jungkoch/ zur Jungköchin
• Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
• Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
• Verantwortu