Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d)

Werde Teil unseres Erfolgsteams im Schlossberg Restaurant!

Das Schlossberg Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Genießen – es ist Teil der renommierten Grossauer Unternehmensgruppe, einem preisgekrönten Gastronomiekollektiv, das mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst. Wir stehen für exzellente Gastfreundschaft, kulinarische Spitzenleistungen und ein Arbeitsumfeld, das inspiriert.

Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir ab sofort einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit.

• Servicekoordination: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich.


• Gästebetreuung: Engagierte und professionelle Beratung unserer Gäste bei der Getränke- und Speisenauswahl.


• Qualitätsstandards: Einhaltung aller operativen und qualitativen Standards sowie Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften (HACCP).


• Unterstützung der Restaurantleitung: Du bist die rechte Hand der Restaurantleitung in allen operativen Belangen.


• Warenwirtschaft: Verantwortung für die Kontrolle der Lieferungen, Bestandsmanagement und Durchführung von Inventuren.

• Arbeiten im Herzen von Graz: Werde Teil eines der Top-Restaurants der Stadt.


• Sicherer Arbeitsplatz: Wachse mit uns in einem stetig expandierenden Familienunternehmen.


• Spannendes Arbeitsumfeld: Erlebe die Vielfalt der gehobenen Gastronomie.


• Teamwork & Zusammenhalt: Arbeite in einem motivierten und engagierten Team, das Zusammenhalt großschreibt.


• Raum für Kreativität: Bringe deine Ideen ein und gestalte aktiv mit.


• Work-Life-Balance: Genieße geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche.


• Karriereförderung: Profitiere von internen und externen Schulungen zur beruflichen Weiterentwicklung im Rahmen unserer Grossauer Akademie (z.B. Wein- und Käse-Sommelier).


• Unvergessliche Firmenevents: Freuen dich auf Weihnachtsfeiern, Ausflüge und Business-Läufe.


• Top-Ausstattung: Bereitstellung der Mitarbeiterkleidung sowie kostenlose Getränke und tägliches Mitarbeiteressen.


• Beste Erreichbarkeit: Hervorragende Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und kostenlose Nutzung der Schlossbergbahn – auch an freien Tagen!


• Aufstiegschancen: Entwickle dich innerhalb unserer Unternehmensgruppe weiter.


• Attraktive Vergütung: Ein Gehalt ab € 2.750 brutto (auf 45h-Basis, verhandelbar) plus sehr gutes Trinkgeld, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.

• Erfahrung & Leidenschaft: Eine abgeschlossene Ausbildung und einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind von Vorteil, aber auch motivierte Quereinsteiger sind bei uns herzlich willkommen!


• Teamgeist & Verantwortungsbewusstsein: Du arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung.


• Gastfreundschaft leben: Du bist kommunikationsfreudig, liebst die Gastgeberrolle und bist aufgeschlossen.

Bereit, Deine Karriere auf die nächste Stufe zu heben?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam Großes zu erreichen!