Stv. Restaurantleiter/In (m/w/x)

Im ****S-Hotel Römerhof wird gearbeitet – und zwar gemeinsam. Mit großer Freude und Leidenschaft für das Wohl unserer Gäste.
Bei uns findest du mehr als einen Arbeitsplatz. Ein Zuhause und Menschen, die sich auf dich freuen. Einen Job, bei dem deine Leistungen gewürdigt und dein Engagement gut bezahlt wird. Du wohnst im eigenen Mitarbeiterhaus mit gemütlichen Zimmern, Aufenthaltsraum, Fitnessraum, überdachten Parkplätzen nur für unsere Mitarbeiter, Sonnenterrasse und viele weitere Benefits.

Wir starten sehr früh in die Wintersaison und suchen zur Verstärkung unseres Teams
ab 22.11.2021 noch eine(n):

Stv. Restaurantleiter/In (m/w/x)

Deine Aufgaben:

• Führung der Restaurantmitarbeiter
• Verantwortlich für reibungslosen Serviceablauf
• Teilnahme an den wöchentlichen Kaderbesprechungen
• Erstellung der Dienst- und Tischpläne
• Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
• Durchführung der täglichen Qualitätskontrollen
• Pflege des Gästekontakts und fachliche Beratung zum Speisen- und Getränkeangebot
• Kontrolle der täglichen Arbeitszeiten der Mitarbeiter
• Kontrolle und Verantwortung über den Getränkestock
• Erstellung der Getränkefassung
• Durchführung der Inventur
• Anwesenheit bei Vorstellungsgesprächen
• Aktive Mitarbeit im Service
• Tischreservierungen annehmen
• Überwachung der Hygienevorschriften
• Mitwirkung bei der Erstellung von Handbüchern, bzw. Qualitätsstandards

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Fachschule
• 1 Jahr Berufserfahrung als Restaurantleiter oder Stellvertreter, bzw. Chef de rang in einem vergleichbaren Betrieb
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse
• Sehr gute Englischkenntnisse
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Erfahrung in Mitarbeiterführung
• Dienstleistungsorientiertes Handeln
• Freude an der Gastgeberrolle
• Hervorragende Wein- und Getränkekenntnisse
• Kenntnisse verschiedener Gastro Software Programme
• Organisationstalent
• Kenntnisse der Hygienevorschriften
• Kenntnisse im Arbeitsrecht (Ruhezeiten, Überstunden etc.) von Vorteil
• Kenntnisse im Beschwerdemanagement

Wir bieten:

• familiengeführten Betrieb
• gutes Arbeitsklima in einem jungen Team
• wahlweise 5- oder 6 Tage Woche
• fixer freier Tag
• Unterkunft im Einzelzimmer in unserem Mitarbeiterhaus mit WiFi, Bad/WC, Fitnessraum, Sonnenterrasse und überdachten Carports (nur für Mitarbeiter)
• Vorteile/Ermäßigungen im Ort
• Einzahlung in Pensionskasse
• 14 Monatsgehälter (aliquot)
• Eine leistungsgerechte Vergütung - Wir überzahlen den Mindestlohn für Restaurantleiter von € 1960,00 brutto (Berechnungsbasis 40h Woche) sehr deutlich nach Qualifikation und Leistungsbereitschaft.

Die Angabe von Mindest Bruttomonatslöhnen ist in Österreich gesetzlich verpflichtend- selbstverständlich bedeutet die Überzahlung nach Qualifikation in den meisten Fällen ein deutlich höheres Gehalt.

Kontakt:

Peter Mayer
Alpenhotel Römerhof GmbH
Römerstrasse 41
A-5562 Obertauern
tel.: +43 (0) 6456 7238 - 35
peter.mayer@roemerhof.at
www.roemerhof.at