Sous Chef - all genders

Neben deiner Leidenschaft dem Kochen und der Kulinarik zeichnet dich ein Gespür für Führung und Teamfähigkeit aus? In dir vereint sich ein ausgeprägtes Talent für Organisation mit einem kommunikativen und offenen Charakter? Dann suchen wir genau DICH!

SANA Catering ist ein Tochterunternehmen des Haus der Barmherzigkeit. Mit unseren Küchen in der Seeböckgasse und Tokiostraße in Wien sowie in Kirchstetten und Wiener Neustadt in Niederösterreich, versorgen wir Gesundheitseinrichtungen, Betriebskantinen, Kindergärten und Schulen mit unseren täglich frisch gekochten Speisen.

Du arbeitest mit unserem Küchenteam eng zusammen. Wir suchen deine Unterstützung und Erfahrung zur Optimierung unseres Küchenbetriebes. Klingt das spannend für dich? Dann bewirb dich noch heute bei uns und werde Teil in unseres SANA-Teams. Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!

Sous Chef- all genders

Vollzeit, 40 Wochenstunden
für unseren Küchenbetrieb in der Seeböckgasse 30a, 1160 Wien

• Produktion aller bestellten Kostformen/Speisen in ausgezeichneter Qualität
• Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienerichtlinien (Gesetze, Normen, HACCP, usw.)
• Vorbereitung, Umsetzung und Durchführung von Caterings
• Verantwortungsvolle Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit (Wareneinkauf, Kalkulationen, Menüpläne, Dienstpläne, usw.)
• Überprüfung der Einhaltung von den Rezepturen in der Produktion
• Kontrolle der Produktqualität,-quantität und -kosten

• Du arbeitest mit motivierten und qualifizierten Kolleg*innen, die unsere Bewohner*innen und Kund*innen mit großer Freude kulinarisch verwöhnen
• Selbstständiges und abwechslungsreiches Betätigungsfeld
• Die Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt und gereinigt
• Kostenlose Mittagsverpflegung
• Kernarbeitszeit von Montag bis Freitag zwischen 06:30 – 15:00 Uhr
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (z.B. Hygienemanagement, etc.)
• Aufstiegsmöglichkeiten
• Krisensicherer Arbeitsplatz

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

• Erfahrung im Großküchenbereich und in der Führung von Mitarbeiter*innen

• Gute EDV-Kenntnisse (MS Office) und HACCP-Kenntnisse

• Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsdienste sollte vorhanden sein

• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, sowie Engagement und Leistungsbereitschaft

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, und du hast den Präsenzdienst abgeleistet

Für diese Position bieten wir dir ein Gehalt ab € 2.900 brutto pro Monat bei 40 Wochenstunden. Dein tatsächliches Gehalt möchten wir gerne mit dir bei einem persönlichen Gespräch vereinbaren.

Dann bewirb dich jetzt und schicke uns deine Bewerbungsunterlagen direkt an: johann.egger@hb.at oder thomas.nicham@hb.at.