Restaurantleiter:in/Filialleiter:in

Unser Auftraggeber ist ein erfolgreicher Hersteller von Lebensmitteln höchster Qualität. Die exquisiten Speisen werden in Kombination mit einem Gastronomiebetrieb im Herzen Wiens, im 1. Bezirk, zur Verkostung angeboten. Im Flagshipstore können die Gäste die Spezialitäten probieren und in gemütlichem Ambiente, ergänzt durch die passende Getränkebegleitung, verweilen und genießen. Ein Rollout des Konzeptes für mehrere Standorte in Wien und in Österreich ist geplant. Auch internationale Standorte sind in Planung, ein Franchisekonzept in Ausarbeitung.

Filialleitung (m/w/d) Gastronomie und Feinkost
1010 Wien

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die Leitung und Organisation unseres Flagshipstores

• Besonderer Gastgeber – Erhöhung der Kundenpräsenz durch proaktive Marketingaktivitäten

• Aufbau eines Empfehlungsmarketings – Aufbau von Stammkunden, Planung und Umsetzung von Verkaufs- und Marketingstrategien

• Kundenakquise vor Ort – deutliche Erhöhung der Kundenfrequenz

• Betreuung und Beratung der anspruchsvollen Kundschaft

• Führung und Motivation des Teams

• Verantwortlich für Sicherheit/Abrechnung und Umsetzung und Überwachung der Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien

• Speiseplan, Warenpräsentation in Auslage und Theke – kalt und warm

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und höchster Servicequalität

• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventur

• Budget- und Umsatzverantwortung sowie Reporting an die Geschäftsführung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Einzelhandel, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position, idealerweise in der Feinkost- oder Gastronomiebranche

• Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz sowie Teamfähigkeit

• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise

• Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen

• Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und Kundenorientierung

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

• Leidenschaft für Feinkost und Gastronomie

Wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Unternehmen

• Ein dynamisches und motiviertes Team

• Attraktive Vergütung

• Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten

• Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen Wiens

Für diese Position wird ein Bruttojahresgehalt ab ca. € 50.000,- auf Vollzeitbasis (14x pro Jahr) angeboten. Eine Überzahlung je nach Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung ist möglich.

Sollte diese Position für Sie oder jemanden aus Ihrem Bekanntenkreis interessant sein, nehmen Sie bitte Kontakt mit mir auf, damit wir Ihr aktuelles Profil nochmals mit den Anforderungen unseres Kunden abgleichen können.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Email marsch@jobs-personalberatung.com oder direkt per Formular: