Küchenchef (m/w/d)

Nach Vereinbarung suchen wir eine:n engagierte:n und qualitätsbewusste:n Küchenchef:in (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

• Koordination des gesamten Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
• Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
• Motivierende Führung, Kontrolle und Ausbildung der Mitarbeiter im Bereich Küche, inklusive Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
• Mentoring, Coaching und regelmäßiges Feedback an die Mitarbeiter
• Monatliche Inventur
• Koordination und Führung von Bewerbungsgesprächen
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Küchentechnische Planung und Umsetzung von speziellen Events
• Zusammenarbeit mit Lieferanten und Geschäftspartnern

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef
• Fundierte Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz
• Ausgezeichnetes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse und/oder Englischkenntnisse

• Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
• Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
• Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
• Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
• Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
• Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
• Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
• Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
• Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

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