Küchenchefin

Für unser engagiertes Küchenteam im Haus Mariahilf (1060 Wien) suchen wir ab 01.10.2024 eine*n engagierte*n

Küchenchef*in

• Mitarbeiter*innenführung und –entwicklung (ca. 25 Mitarbeiter*innen im Küchen- und Serviceteam)
• Personalplanung und –administration
• Planung und Koordination von Auslieferungen an externe Kund*innen (Kindergärten, Organisationen etc.)
• Produktionsplanung und Kontrolle
• Qualitätsmanagement (Bestellwesen, Speisenqualität, Kund*innenorientierung, Hygiene, Lagerverwaltung,
  Einsatz von Ressourcen)
• Mitarbeit bei der Erarbeitung und Umsetzung von Konzepten für den gastronomischen Bereich

• Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch (vorzugsweise diätisch geschult)
• Erfahrung im Catering von Vorteil
• Nachweislich erfolgreiche Erfahrung in Personalführung und Küchenlogistik (vorzugsweise in einer Großküche)
• Sehr gute Fachkenntnisse der nationalen Küche und HACCP-Kenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und PC-Kenntnisse
• Teamfähigkeit sowie Zielorientierung
• Belastbarkeit und Stressresistenz

• Krisensicherer, sinnstiftender Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen
• Mitarbeiter*innenfreundliche und flexible Dienstplangestaltung
• Wertgutscheine zu verschiedenen Anlässen
• Flexibles Lernen im eigenen Fortbildungszentrum (analog & digital)
• Frisch gekochtes, ausgewogenes Essen in allen Häusern zum Leben zu einem kostengünstigen Preis
• Abteilungsübergreifendes Arbeiten und Teilnahmemöglichkeit an Innovationsprojekten für alle Mitarbeiter*innen
• Interaktiver Welcome Day und individuelles Onboarding mit Pat*innen und Mentor*innen
• 37-Stunden-Woche bei Vollzeitgehalt

Wir leben Vielfalt! In den Häusern zum Leben bieten wir allen Menschen die gleichen Chancen unabhängig von Alter, Geschlecht, ethnischer oder nationaler Herkunft, sexueller Orientierung oder Religion.

Küchenchef*in