Souschef:in für Betriebsküche

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SOUSCHEF:IN für Betriebsküche ENGEL Austria GmbH

40 Stunden / Woche
Schwertberg

Unser Angebot

Deshalb WIR:

* weil Gastro auch anders geht: GO PÜNKTLICH NACHHAUSE: FREIE WOCHENENDEN und familienfreundliche Dienste: fixe Jahresstelle in 5-Tage-Woche (5:00 bis 13:30 Uhr von Montag bis Freitag)
* NUTZE freie Verpflegung, gratis Arbeitskleidung und Reinigung
* BILDE DICH GRATIS WEITER in unserer GO ACADEMY
* NIMM TEIL an gratis Ausflügen über unser GO ON TOUR Programm
* GESTALTE mit uns das Unternehmen GO GASTRO & CATERING und kommunizieren Sie Ideen und Vorschläge
* SEI TEIL unserer GO-FAMILY!

Aufgaben

In deinem Verantwortungsbereich befindet sich:

* Reibungsloser Küchenbetrieb: Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenprozesse (Zubereitung frischer, regionaler Tagesgerichte mit Herz, Kompetenz und Leidenschaft für das GO Betriebsrestaurant am Standort ENGEL Austria in Schwertberg, sowie für den Gästespeisebereich (3-Gang-Menü)
* Gäste- & Teamzufriedenheit: Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Sicherstellung der Gästezufriedenheit und einem positiven Arbeitsklima
* Menüplanerstellung: Kreative Mitgestaltung des Wochenmenüplanes für das Betriebsrestaurant sowie für den Kundengästespeisebereich
* Teamleitung: Führung und Schulung des Küchenteams gemeinsam mit dem Küchenchef, um eine exzellente Organisation und hohe
Motivation sicherzustellen
* Qualitätssicherung: Sicherstellung gleichbleibender Qualität und Präsentation aller Gerichte.
* Administrative Agenden in Stellvertretung zum Küchenchef: Warenbestellungen über unser Warenwirtschaftssystem "delegate", Inventur am Monatsende, WES-Kontrollen, Menüplanung, Dienst- und Urlaubsplanung

Anforderungsprofil

IDEALERWEISE bringst du Folgendes mit:

* Berufserfahrung: Fundierte Erfahrung als Sous Chef oder Junior Sous Chef
* und eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit LAP oder Abschluss einer Höheren Tourismusfachschule
* Leidenschaft für exzellente Küche, hohe Kreativität und ein unermüdlicher Anspruch
an Qualität um auch in der Betriebsverpflegung täglich die Gäste von Neuem begeistern zu können
* starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, als Vorbild zu agieren
* Motivation, sich selbst und das Team kontinuierlich weiterzuentwickeln
* Kommunikation: Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und eine Hands-on"-Mentalität
* Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung
* Du bist ein Organisationstalent und verfügst über hervorragende Planungs- und Organisationsfähigkeiten

Gehaltsinfos

DEINEN LOHN besprechen wir gerne in einem PERSÖNLICHEN KENNENLERNGESPRÄCH!

Deine Benefits

* sicherer Job auch in Krisenzeiten
* unterschiedlicheArbeitszeitmodelle, flexibleArbeitszeiten
* keine Teildienste & freieWochenenden (ausgenommenHotels)
* interne Aus- und Weiterbildung /GO Academy
* Spaß, Action undWissenserweiterung / GO on Tour
* breites Aufgabenfeld durchverschiedeneUnternehmensbereiche
* akkurate Zeiterfassung &pünktliche Lohnauszahlung
* gratis Dienstkleidung & Reinigung
* gesundes Frühstück &Mittagessen während deinerArbeitszeit
* vielerlei sozialeGOodies (Sportangebote, Vergünstigungen, etc.)
* bringe deine Ideen undVorschläge aktiv mit ein
* Prämien für tolle Leistungen

Lust auf diesen Job?

Bitte gerne hier gleich direkt online bewerben. Unsere zuständige Recruiting-Ansprechpartnerin Barbara Freudenthaler wird sich umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen. Tel: +43 732 6596 22759

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