Stellv. Executive Chef (m/w/d)

Stellv. Executive Chef (m/w/d)

• Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
• Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung aller Outlets
• Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur aller Outlets
• Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen
• Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
• Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
• Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen

• Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in gleicher Position
• Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
• Kreativität bei der Erstellung neuer Gerichte und der Speisekartengestaltung
• Organisiertes und strukturiertes Arbeiten
• Hohe soziale Kompetenz und Geduld, Verantwortungsbewusstsein
• Gepflegtes und sicheres Auftreten
• Die Einhaltung der HACCP- Standards ist für Dich selbstverständlich

• Unterstützung durch unseren Erfahrenen Executive Chef und unser Küchenchef Team
• Ein spannendes, attraktives und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit zahlreichen Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Eine langfristige Position und einen Bruttomonatslohn ab € 4.300,00,- , mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
• Cross Exploration: in einem anderen DoN Betrieb neue Inspiration finden
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. VAPIANO)
• Kostenfreie Verpflegung
• Bonus für Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - mit unserem "Corporate Benefits" Programm