Cluster Bar Manager / Head Bar Manager (m/w/d)

Wer sind Wir "Das Straubinger Grandhotel und das Badeschloss" in Bad Gastein

Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grandhotel Straubinger, in dem viel bewegt wurde, das wir wieder zu Anmut und Größe zurückführen möchten. Und das Badeschloss, als Ort, der sich als Gemeinschaft versteht, dem wir kosmopolitische Lebendigkeit und neue Leichtigkeit einhauchen möchten.

Wir suchen ab sofort für unser internationales, junges Team:

Cluster Bar Manager / Head Bar Manager (m/w/d)

Standort: Bad Gastein

Deine Aufgaben:

• Betreuung und Leitung des gesamten Bar Teams in beiden Hotels
  
• Erstellung von Dienstplänen und Verantwortlich für die Urlaubsplanung des Teams
  
• Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Manager, dem Executive Chef, sowie Abstimmung im Bereich Food & Beverage
  
• Koordination der Aufgaben an der Bar sowie die Sicherung eines reibungslosen Servicearbeitsablaufs nach den Qualitätsstandards des Unternehmens
  
• Erstellung und Bearbeitung der Getränkekarten
  
• Unterstützung des F&B Managers bei administrativen Aufgaben (Inventur, Bar Konzepte)
  
• Überprüfung des Getränkeinventars
  
• Kundenbetreuung und Beratung der Getränkeauswahl
  
• Zubereitung von Aperitif, Cocktails, Digestiv und weiteren Getränken

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie & Gastronomie
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion (Bar Manager, Chef de Bar)
• Idealerweise abgeschlossene Weiterbildung im Bar – oder Servicebereich
• Fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde
• Kenntnis der gesetzlichen hygienischen und gesundheitlichen Vorschriften in Bezug auf den Verkauf von alkoholhaltigen Getränken
• Fundiertes Wissen über Inventur- und Bestandskontrollen
• Vorbild und Mentor für die jungen Fachkräfte
• Führungsperson mit Teamplayer-Qualitäten
• Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Wir für Dich:

• Du bekommst bei uns 28 Urlaubstage anstatt den üblichen 25 Urlaubstagen 
  
• neueste digitale Zeiterfassung, für ein faires Arbeitsklima 
• freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) 
• Wir bieten unseren Mitarbeiter_innen ein neurenoviertes, gemütliches und einladendes Zuhause, welches mit unzähligen Annehmlichkeiten aufwartet:  Studio (Wohnraum mit King-Size-Bett, Kitchenette inkl. Cerankochfeld und Backrohr, Badezimmer, teilweise Balkone mit Möblierung, W-LAN, Kabelanschluss und Aufenthaltsraum, Waschküche mit Waschmaschine und Trockner, Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel in unmittelbarer Nähe (Bus), Fußläufige Entfernung (260 m ) zum Hotel Straubinger und Badeschloss
• Regelmäßige Weiterbildungen für unsere Mitarbeiter_innen
  
• Gemeinsame Freizeitaktivitäten 
• Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
• 30% Rabatt auf den Skiverleih bei Sport Schober an der Stubnerkogelbahn 
• 10% Rabatt bei Sport Hervis  
• 10% Rabatt für Mitarbeiter_innen sowie Family & Friends bei Bike Central 
• Ermäßigter Eintritt in die Felsentherme Gastein  
  
• Ermäßigter Eintritt in die Alpentherme Bad Hofgastein 
• Vergünstigung bei Flying Waters - Ein Erlebnis für Action Fans

Bezahlung: Je nach Qualifikation, mit der Bereitschaft zur Überzahlung.

Werde Teil unserer Geschichte und wir heißen Dich in unserem Opening Team willkommen. Du willst deine Persönlichkeit sichtbar machen und weiterkommen - dann sende uns noch heute deine Bewerbung per Mail an karriere.badgastein@travelcharme.com oder kontaktiere uns direkt per Telefon unter der Rufnummer:
+43 664 266 00 64

Wir freuen uns auf Dich!

Deine Gabi