Sous Chef (m/w/d)

Seit Dezember 2022 haben Toskana-Fans und jene, die es sicherlich spätestens nach einem Besuch im neu eröffneten Restaurant terrae. sind, die Möglichkeit, in der Dorotheergasse im 1. Bezirk authentische, gehobene toskanische Küchenkreationen zu genießen. Möchtest du auch Teil eines leidenschaftlichen, motivierten Teams werden, wo die Freude am Beruf im Vordergrund steht?

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie bereiten selbständig ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie bringen sich kreativ in die Menügestaltung ein
• Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
• Sie unterstützen bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
• Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
• Sie sind mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Küchenteams

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Küche)
• Vorteil - Erfahrung in italienische Küche
• Kreativität und Liebe zum Produkt und Erfahrung in vergleichbaren Positionen
• Sie sind mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Küchenteams
• Sie sind ein flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre Kollegen verlassen können
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität und hohes Qualitätsbewusstsein
• Freude an der Arbeit
• Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch, Italienisch von Vorteil

• Möglichkeit kreativ zu sein und eigene Ideen umzusetzen
• Überkollektivvertragliche Entlohnung - Überzahlung je nach Qualifikation
• Hervorragende öffentliche Anbindung im Herzen von Wien
• Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)
• Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalem Team
• Tägliche, kostenfreie Verpflegung
• Geregelte Arbeitszeiten, 5-Tage-Woche, Sonntag Ruhetag
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Jahresstelle mit 14 Gehältern
• Ab 2150 netto pro Monat + tip
• Modern ausgestatteter Arbeitsplatz mit offener Küche

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