Souschef (m/w/d)

Greenreb ist der offizielle Partner und exklusiver Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Topgolf ist ein innovatives Unterhaltungskonzept mit wettersicheren Abschlagplätzen, hochwertigen Speisen, frisch gemixten Cocktails & Longdrinks, Musik, sowie Räumlichkeiten für Privat- und Firmenevents. Mit über 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern weltweit, ist Topgolf ein führendes Unternehmen in der Freizeitindustrie. Greenreb realisierte in Brunn/Gebirge erfolgreich die erste Anlage in Österreich, die mehr als 500.000 Gäste pro Jahr anzieht.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt Du mit Deinen Kollegen: innen den Küchenchef und versorgst mit Deinem Team die Gäste mit den einzigartigen Gerichten die Topgolf so außergewöhnlich und erfolgreich machen. Mit Liebe zum Detail sorgst Du dafür, dass unsere Gäste ein hochwertiges, erstklassiges kulinarisches Angebot erhalten. Die Präsentation der hochwertigen Speisen obliegt Dir. Wir sind stolz auf unsere Küche, unsere Rezepte und unsere hohen Standards. Du trainierst und motivierst das Küchenteam und trägst maßgeblich zu dem Erfolg von Topgolf Wien bei.

Was Dich bei Topgolf Wien erwartet

• Verantwortungsvolle, wertschätzende Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
• Zubereitung der Speisen unter der Einhaltung hoher Qualitätsansprüche und Präsentationsstandards
• Unterstützung in der Gestaltung von Dienstplänen
• Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Küchenbereich unter Vorgabe der HACCP Richtlinien

• Erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• 3- 4 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Erfahrung in der Systemgastronomie und im Veranstaltungsbereich
• Motivation und gute Führungsfähigkeiten; teamorientiertes Handeln
• Hohe Qualitätsansprüche an die eigene Leistung und die des Teams
• Vorausschauende, zielgerichtete und effiziente Arbeitsweise

• Attraktive Karrieremöglichkeiten mit Perspektive auch in anderen Standorten wie Deutschland, Schweiz und Italien zu arbeiten
• Mitgestaltung und Etablierung eines weltweit erfolgreichen Unterhaltungs- & Gastronomiekonzepts
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch Kurse, Trainings & Seminare

…. und zusätzlich bieten wir bereits folgende Benefits an:

• Teilnahme am Corporate Benefit Programm
• Mitarbeiter-Rabatte für Topgolf Merchandise Produkte
• Mitarbeiter-Rabatte für Essen- und Getränke innerhalb unserer Anlage
• Kostenfreie Spiele außerhalb der Spitzenzeiten
• Mitarbeiter-Auszeichnungsprogramm ROCKSTAR
• Mitarbeiter-Parkplatz

… und weil uns das noch nicht reicht, arbeiten weiterhin jeden Tag an neuen Benefits für Dich!

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