Chef de Partie/Entremetier m/w/d

Zur Unterstützung unseres Küchen Teams suchen wir für die kommende Sommersaison 2024 noch einen Chef de Partie/Entremetier (m/w/d)

P.S.: Unsere Hotelküche wurde im Herbst komplett erneuert - wir kochen seit Winter 2022/2023 in unserer topmodernen neuen Lohberger Küche.

Ihre Aufgaben:

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• führen und kontrollieren des Commis de Partie
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Was wir uns von Ihnen erwarten:

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• selbstständiges Arbeiten
• Pünktlichkeit und Ehrlichkeit

Was Sie von uns erwarten können:

• 5 oder 6-Tage Woche, je nach Vereinbarung
• leistungsgerechte Entlohnung, Bereitschaft zur Überzahlung
• interne Schulungen
• 1x wöchentlich Mitbenutzung des gesamten Wellnessbereichs
• tägliche Nutzung des Fitnessbereichs
• kostenloses Einzelzimmer (mit Dusche und WC) im Mitarbeiterhaus
• gratis W-LAN im Mitarbeiterhaus
• 3x täglich kostenlose Verpflegung vom Mitarbeiterbuffet (auch am freien Tag)
• kostenlose Softdrinks und Kaffee
• Rabatt auf SPA-Anwendungen und Produkte
• vergünstigter Skipass
• Relais & Châteaux Team Rate in allen Relais & Châteaux Hotels weltweit
• Family & Friends Rate im Hotel für Angehörige

Über uns

WIR BEREITEN GÄSTEN FREUDE - WERDEN AUCH SIE TEIL UNSERES TEAMS! IHRE KARRIERELEITER VOLLER VORTEILE Unser Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Sommerurlaub, Skiurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol. Seit über 90 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche, großzügige Räumlichkeiten, greifbare Naturnähe und ganz viel Komfort zu verstehen ist seit jeher unsere Prämisse. Mit einem zuvorkommenden Team langjähriger Mitarbeiter bemühen wir uns um das Wohl vieler Stammgäste und neuer Freunde des Hauses. Frei nach unserem Motto: "Our heart, your holiday"