Chef de Partie (m/w/d) ab 1. Dezember 2024

Für unser kleinstes und feinstes 5 Sterne Superior Hotel Europas suchen wir ab Ende November oder 1. Dezember 2024 eine/n MitarbeiterIn mit Freude und Spaß am Team.

Das Besondere an uns, ist das Besondere an uns. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, gleich ob als Gast oder Mitarbeiter. Und so handeln wir auch.

Immer ausgerichtet am Besten und dem Besonderen, erfüllen wir unseren Gästen fast alle Wünsche.

Das Ganze versehen mit reichlich Spaß und Freude am täglichen Tun.

Im Rahmen unseres 4 Hauben Restaurants/ 18 Punkte Gault&Millau, erfüllen Sie die Wünsche unserer maximal 16 Hausgäste in einem Team von 4 Servicemitarbeitern. Im à la Carte Service begrüßen wir täglich maximal 26 Gäste (inkl. Logisgäste) und bieten diesen einen wunderbaren Aufenthalt mit erstklassigen kulinarischen und vinophilen Genüssen.

Als Mitglied der SLH - Small Luxury Hotels of the World - Vereinigung sind wir der Qualität verpflichtet und erhalten im jährlichen Rating stets weltweit Höchstnoten.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Teamarbeit
• exzellenter Umgang mit allen Kollegen und internationalen Gästen
• Mise en Place Tätigkeiten
• Mitwirkung bei der Kreation und Entwicklung neuer Gerichte
• Zubereiten von Speisen und Komponenten im à la Carte Bereich
• Alleinverantwortlich für den eigenen Posten
• Perfekte Warenkunde
• Wareneineinkauf und -disposition
• Verantwortlich für die Durchführung und Einhaltung der HACCP Vorgaben

• freundliches und offenes Wesen
• perfekte deutsche Sprache
• gepflegtes Auftreten und soziale Kompetenz
• Kreativität in der Kulinarik
• sehr gute Fachkenntnisse im Bereich Lebensmittel & Küche
• abgeschlossene Berufsausbildung
• Einfühlungsvermögen
• Fähigkeit zum ruhigen Arbeiten in herrlicher Atmosphäre
• einschlägige Erfahrung in der Haubengastronomie
• Unbändiger Qualitätswille

• beste Bezahlung, weit über KV mit € 2.900 NETTO
• geregelte Arbeitszeit mit max. 54h / Woche
• kostenlose Unterkunft im Einzelappartement
• freie, erstklassige Verpflegung (auch an den freien Tagen)
• Skipass für die Arlberg Region
• Bereitstellung und Pflege der Arbeitskleidung
• ein wunderbares Betriebsklima mit vielen fröhlichen Kollegen
• gratis SPA Behandlungen
• tolle Friends & Family Benefits
• Teamevents
• volle Entfaltung Ihrer Kreativität

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