Chef de Service (m/w/d) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

Unser Resort:

Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»).

Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu. In Zukunft wird die BELVEDERE HOTEL FAMILIE durch die Chasa Plavna in Scuol und das Hotel Flaz in Pontresina ergänzt.

Für unser 4*Superior Hotel Belvédère suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung (oder nach Vereinbarung) eine/n Chef de Service (m/w/d):

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

- Führen von bis zu 25 Mitarbeitenden der Abteilung Service und Bar in Zusammenarbeit mit der

Direktion

- Betreuung der Gäste mit aktiver Beratung und Verkauf

- Aktive Mitarbeit im Service

- Erstellung von Arbeitsplänen sowie Führen der Stundenkontrolle mit der

Personaleinsatzplanung von MIRUS 3.0 in Zusammenarbeit mit der Direktion

- Planung, Steuerung und Kontrolle der grundlegenden Abläufe in unserem Restaurant und

unserer Bar

- Verantwortung für die reibungslosen Abläufe im gehobenen Service (à la Carte, Bankett,

Seminaren, Hochzeiten und Familienfeiern)

- Einhaltung der Kosten - & Umsatzbudgets

- Arbeiten mit Protel, FLM und diversen anderen EDV-Programmen

Dein Profil:

- Abgeschlossene Restaurantfachlehre mit Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen

Gastronomie

- Sehr gute Office-Kenntnisse (Word, Excel etc.)

- Kommunikations-, Koordinations- und Verhandlungsstärke sowie Organisationsvermögen.

- Vorbildliche Teamführung

- Weinkenntnisse sind vorausgesetzt

- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Französichkenntnisse und jede weitere Fremd-

sprache von Vorteil)

- Mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit trägst Du zur Gastfreundschaft in unserem Hotel bei

Wir bieten:

• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
• Zeitgemässe Entlöhnung
• Eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen Team
• Unterstützung bei fachlichen und persönlichen Weiterbildungen
• Ein attraktiver Standort, an dem du Arbeit und Freizeitaktivitäten verbinden kannst
• Tolle und neue Mitarbeiterunterkünfte (Zimmer und Studios)
• BELVEDERE HOTEL FAMILIE Mitarbeiterpass mit grosszügigen Konditionen bei unseren externen Partnern

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