Demichef Gardemanger (m/w/d) ab Dezember 2024

Alpine Palace New Balance Luxury Resort

Anstellungsart: Vollzeit

Welche Aufgaben erwarten Sie bei uns?

• Mitverantwortlich für die Organisation des Posten Gardemanger

• Mise en place

• Verantwortung für die Zubereitung, vorgegebenen Mengen und dekorative Präsentation der Speisen

• Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept

• Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern

Welche Voraussetzungen/Qualifikationen solltest Sie mitbringen?

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin

• Gute Deutschkenntnisse

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie

• Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf

• Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

• HACCP – Kenntnisse

• Unternehmerisches Denken und Handeln

Mitarbeiter Benefits

4, 5 oder 6 Tage-Woche – mit elektronischer Zeiterfassung

Kostenlose Verpflegung – 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag

Kostenloses Personalzimmer inkl. WLAN, in unserem hoteleigenen Mitarbeiterhaus - 5 Gehminuten vom Arbeitsplatz entfernt

Arbeiten in einem motivierten und mehrheitlich deutschsprachigen internationalen Team

Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde

Kostenfreie Nutzung unseres Hotel Fitnessraums auf 200m² (24/7)

50% Vergünstigungen in unserem Body & Soul Center

Verschiedene Ermäßigungen in der Region

Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag (Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe) mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.

Verdienst: ab EUR 2.000,00 netto – 6 Tage-Woche, 48h.

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