Chef Patissier (m/w/d)

#WORK IS BETTER ON A RACE TRACK!
Wir lieben Motorsport. Du auch? Der Red Bull Ring ist nicht nur eine der modernsten Rennstrecken der Welt, sondern auch eine einzigartige Event-Location. Aktuell verstärken wir unser erfolgreiches und hervorragendes Team:

CHEF PATISSIER

Desserts sind dein Steckenpferd? Du liebst den krönenden Abschluss eines Menüs?
Dann bist du bei uns richtig!
Als Chef Patissier beflügelst du unsere Gäste mit deinen leckeren Desserts, Süßspeisen und Torten.

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Patissier oder Konditor
• Nachweisbare Erfolge als Abteilungsleiter im Bereich Patisserie
• Wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Genaue, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

• Leitung der Zentralpatisserie am Red Bull Ring
• Ausarbeitung und Weiterentwicklung des Produktangebots
• Erstellung von Musterkatalogen
• operative Mitarbeit im Team
• Warenbestellung und Inventur in Abstimmung
• Rezeptierung und Kalkulation
• Stetige Qualitätskontrolle aller Patisserie-Produkte
• Sicherstellung der HACCP Richtlinien
• Lehrlingsausbildung
• Führung und Training aller Mitarbeiter

Wir wissen: Unsere Mitarbeiter sind unser Erfolgsrezept.
Daher bieten wir unseren Mitarbeitern neben einem sicheren Arbeitsplatz und abwechslungsreichen
Aufgaben sowie familiären Teams auch eine Vielfalt an Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der
Unternehmensgruppe sowie viele weitere Benefits wie:

• Individuelle Förderung & Weiterbildung
• Geregelte Arbeitszeiten, daher auch planbare Freizeit
• Volle 14 Monatsentgelte & Möglichkeit auf weitere Prämien
• Personalunterkünfte inkl. Parkmöglichkeiten
• Kostenlose Vollverpflegung, auch an freien Tagen inkl. bunter Auswahl eigener Getränke
• Mitarbeiterevents
• Vergünstigungen in der eigenen Markenvielfalt (Erlebnisse, Kleidung, Getränke)

Neben dem spannenden und einzigartigen Arbeitsumfeld am Red Bull Ring bieten wir eine Entlohnung
ab 4.250 Euro brutto monatlich und viele attraktive Mitarbeiterbenefits. Deine Berufserfahrung und individuelle
Qualifikation berücksichtigen wir in deinem Entlohnungspaket selbstverständlich gerne.

Werde Teil unserer Erfolgsstory am Red Bull Ring und bewirb dich jetzt schnell und einfach direkt über unser Karriere-Portal auf unserer Webseite. Durch Zusendung deiner Bewerbungsunterlagen stimmst du unseren Datenschutzbestimmungen zu:
https://jobs.dmgroup.at/content/Datenschutzerklaerung

Wir freuen uns, dich kennenzulernen und mehr über dich zu erfahren!
Gerne kannst du uns auch via Email unter bewerbung@redbullring.com kontaktieren. Dieses Stellenangebot richtet sich an alle Menschen gleichermaßen.

Projekt Spielberg GmbH & Co KG
Red Bull Ring Straße 1
8724 Spielberg
www.redbullring.com