2. Chef de Service

Das Hotel Gstaaderhof steht für zwei Generationen Familientradition. Es bietet 66 Zimmer unterschiedlicher Kategorien voller Gemütlichkeit - „Classic“ im traditionellen Stil und „Alpine oder Panorama“ frisch renoviert.

Im Restaurant Müli, ausgezeichnet mit 14 Punkten Gault Millau, erleben unsere Gäste die hohe Kunst des Kochens. Im Winter geniesst man rustikale und wunderbar herzhafte Schweizer Spezialitäten im Restaurant Saagi Stübli.

Ein kleiner, aber feiner Wellnessbereich mit finnischer Sauna, Dampfbad und Sprudelbad oder eine erholsame Massage im Baan Sabai machen die Ferien rundum entspannend.

In Gstaad und der Region gibt es viel zu entdecken - Spiel, Spass, Spannung und viel frische Luft für Klein und Gross. Ob Winter oder Sommer, ob sportlich aktiv, kulturell interessiert oder naturbegeistert, das Angebot ist umfassend. Das Hotel ist zentral gelegen und ist guter Ausgangsort zu Wanderwegen, Ausflügen und Skipisten – alles ist zu Fuss oder mit dem öffentlichen Verkehr erreichbar.

Ob Ideen austauschen, angeregt diskutieren oder ausgelassen feiern, die Räumlichkeiten für Seminar, Bankett oder Catering in einer familiären Atmosphäre stehen zur Verfügung.

Anstellungsart: Vollzeit

• Stellvertretung des Restaurantleiters in den Restaurants Saagi Stübli und/oder Müli.
• Führung und Organisation der Servicebrigade, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
• Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden im Bereich Restaurantfach (REFA) und Hotelfach (HOFA).
• Eigenverantwortliches Führen einer Service-Station inklusive Selbstinkasso.
• Frühstücks-, à-la-carte- und Halbpensions-Service für unsere internationalen Gäste.
• Beratung und Betreuung unserer Gäste in Deutsch und Englisch, Französischkenntnisse sind von Vorteil.
• Du betreust und berätst unsere Gäste mit einem herzlichen Lächeln
• Du unterstützt das Team der Servicemitarbeiter*innen und arbeitest eng mit der Küche zusammen
• Du überwachst die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards sowie der Hygienevorschriften

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung im Gastgewerbe (z.B. als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau), Führungserfahrung von Vorteil
• Leidenschaft für erstklassigen Service und die Fähigkeit, Gäste positiv zu überraschen
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude an der Arbeit im Team
• Du bist kontaktfreudig und liebst den Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt
• Belastbarkeit, Flexibilität und ein hohes Maß an Selbständigkeit und Eigeninitiative
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen, insbesondere Französisch, sind ein Plus

• eine moderne Unternehmenskultur, die auf Wertschätzung, Offenheit und Nachhaltigkeit setzt
• ein motiviertes und vielfältiges Team, das sich auf dich freut
• Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz, umgeben von Natur und Bergen.
• Familienbetrieb mit angenehmem Umfeld, in dem du dich aktiv einbringen kannst
• interne Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• ein sicherer Arbeitsplatz mit fairer Bezahlung gemäss L-GAV-Richtlinien
• Unser Personalhaus ist zentral und direkt neben dem Hotel gelegen
  mit Highspeed W-LAN und Satellitenfernsehen
• Abwechslungsreiche Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine (Mittag- und Abendessen) möglich
• Parkplatzangebot im Hotel oder im Litzi Parking (2 Minuten Gehdistanz)
• Vergünstigungen im Hotel und den Restaurants, auch für Familienmitglieder
• Spezialpreise für Übernachtungen in anderen Hotels
• Exklusive Vergünstigungen und Rabatte in Hotels, Restaurants, Geschäften etc. in der Region mit der Yourgstaad Membercard
• Interne Mitarbeiteranlässe und Yourgstaad-Events
• Regelmässige Weiterbildungsangebote von Yourgstaad, Teilnahme zählt als Arbeitszeit
• zahlreiche Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in der Region: www.yourgstaad.ch.

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