CHEF DE PARTIE 100% (m/w/d)

Das Neues Schloss Privat Hotel Zürich begeistert alle Sinne mit einer neuen Art von urbanem Luxus in unmittelbarer Nähe des Zürichsees. Erbaut in den frühen 1930er Jahren im Zürcher Art Déco-Stil, bewahrt unser modernes Hotel sein Erbe als individuelles Privathotel. Unser Hotel in der Innenstadt von Zürich bietet 57 Gästezimmer und Suiten. Das Design, eine aufregende Kombination aus futuristischen und nostalgischen Elementen, vereint, was normalerweise nicht zusammenpasst. In unserem mediterranen Restaurant Castellan´s verschmilzt die südeuropäische Küche mit der kulinarischen Vielfalt Zürichs.

Für unser Team suchen wir eine/n qualifizierte/n und engagierte/n Chef de Partie 100% (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

• Produzieren, Anrichten und Garnieren der Gerichte des à la carte Restaurant Castellan‘s
• Ablauf- und Produkteorganisation auf allen Posten
• Unterstützung bei der Gestaltung des à la carte Angebotes sowie des Business Lunchs für unser Restaurant Castellan‘s
• Wareneingangskontrolle der Lebensmittel
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und Unterstützung des restlichen Küchenteams
• Gästekontakt und Kommunikation mit Mitarbeitern und Vorgesetzten
• Mitarbeit bei der Ausbildung der Lernenden

• Sehr gute Teamfähigkeit und ein Auge fürs Detail
• Gute Arbeitsorganisation
• Eine positive Lebenseinstellung, Aufgeschlossenheit und ein freundliches Wesen
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Erfahrung in einer ähnlichen Position

Du willst Spass bei der Arbeit und das Leben geniessen – auch da haben wir was für Dich:

• Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit leidenschaftlichen Mitarbeitenden
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen sowie bei Speisen und Getränken
• Anerkennungs- und Bonusprogramme
• 3 bezahlte Weiterbildungstage pro Jahr
• CHF 500.- Prämie bei Mitarbeiterempfehlung

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