Patissier (m/w/d)

DAS PICHLMAYRGUT

Wir bieten unseren Gästen unbeschwerte Glücksmomente: Einen aktiven Wellnessurlaub vom Feinsten – kombiniert mit Kulinarik auf höchstem Niveau! Das Pichlmayrgut umfasst 133 Zimmer und Suiten in unterschiedlichen Größen. Der 3000m² große Wellnessbereich mit seinem einzigartigen Ambiente lädt Gäste dazu ein, sich zu entspannen und zu erholen. Eine aktive Freizeitgestaltung und ein umfassendes Sportangebot sind durch das eigene Fitnesscenter und die zahlreichen Möglichkeiten vor Ort garantiert. Mit unseren vielfältig einsetzbaren Seminar- und Tagungsräume bieten wir ideale Räumlichkeiten für jede Art von Veranstaltung. In unserem à la carte Restaurant, das mit zwei Falstaff Gabeln ausgezeichnet ist, zaubern wir seit Jahren kulinarische Hochgenüsse für unsere Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

Sie lieben alles Süße? Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt? Dann kommen Sie in unser Team und überzeugen mit Ihrem Können in unserer hauseigenen Patisserie. Kreieren Sie gemeinsam mit Ihren Kollegen süße Kreationen auf höchstem Niveau.

• Selbstständige Produktion von Desserts, Torten und Kuchen
• Dekoration und Präsentation der Süßspeisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Sorgsamer Umgang mit allen Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
• Verantwortung für die Lagerung und Qualitätskontrolle von Waren
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
• Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Hygiene-und Qualitätsstandards (HACCP)
• Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten
• Weiterentwicklung von Rezepturen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung als Patissier in der Hotellerie oder Gastronomie
• Sie sind kreativ und haben Spaß daran zauberhafte Desserts zu kreieren
• Sie besitzen ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und haben eine ausgesprochene Leidenschaft für Qualität
• Sie überzeugen durch Eigeninitiative und Engagement
• In stressigen Situation behalten Sie Ihre professionelle und organisierte Arbeitsweise bei
• Sie sind ein verlässlicher Teamplayer, auf den sich Ihre Kollegen verlassen können
• Lernbereitschaft und Offenheit für Neues zeichnet Sie aus
• Sie besitzen eine ausgesprochene Liebe zum Detail

• 5 Tage Woche / 45 h
• Unbefristeter Ganzjahresvertrag
• Logis und Verpflegung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt (auch an freien Tagen)
• Vergünstigungen in der Region mit der Mitarbeiterkarte
  • Kostenlose Liftkarte für die Reiteralm
  • Kostenlose Benützung des Wellnessbereichs
  • Ermäßigungen auf Wellnessanwendungen
  • Kostenlose Urlaubsaufenthalte in den Partnerhotels (ab 6 Monate)
  • Kostenlose Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios
  • Family & Friends Bonus Programm
• Die Entlohnung richtet sich grundsätzlich nach den geltenden Kollektivverträgen, eine Überzahlung ist je nach Qualifikation möglich

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