Chef de Partie 100% - Ab 05. Dezember 2024

Im kleinen Walserdorf Monbiel auf 1.300 m Höhe liegt das Gasthaus Höhwald. Mit der Sonnenterrasse, der Gaststube mit offener Feuerstelle, dem Jägerstübli und vielem mehr, gilt der Höhwald stets als Highilght in Monbiel Klosters. Gemütliche Atmosphäre, höchste Servicequaltität und eine Küche der Spitzenklasse - das findet ihr hier im Höhwald.

Auf Qualität der Produkte und der Dienstleistung wird besonders viel Wert gelegt, daher produzieren wir im Höhwald alles selber.

Seit Dezember 2023 empfangen Mara und Thomas Graef ihre Gäste und haben sich im Guide Michelin bereits einen Namen gemacht. Werdet Teil des Teams - wir freuen uns auf aussagekräftige Bewerbungen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung des eigenen Postens und Unterstützung deiner Teamkammeraden
• Sicherstellung deines Posten Mise en places und Eigenverantwortung für die täglichen Vorbereitungen
• Die Höhwald-Qualitätsstandards und HACCP Vorgaben werden tadellos umgesetzt und sichergestellt
• Durch dein kreatives Mitwirken entstehen neue Gerichte zusammen mit dem Küchenchef
• Deine Postenkoordination wird gewährleistet durch bewusst umgesetztes Zeitmanagement, deine Liebe zur Genauigkeit und deinem Fleiss eine kontinuierliche Verbesserung anzustreben

• Eine abgeschlossene Fachausbildung als Koch mit solidem Fachwissen
• Bereits gesammelte Berufserfahrung und Verantwortungsbewusstsein
• Ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein gegenüber den Gästen
• Die Begeisterung und Leidenschaft für den Beruf
• Wissbegierigkeit und Wille sich kontinuierlich zu verbessern
• Du bist ein Teamplayer und setzt aktiv daran gemeinsam Höchstleistung zu bringen
• Deine Liebe zum Detail setzt du täglich um

• Geregelte Arbeitszeiten (Donnerstag bis Montag)
• Möglichkeit für eine Saison- oder ganz Jahresstelle (Anstellungspensum nach Vereinbarung)
• Förderung deiner Weiterentwicklung stehen für uns an oberster Stelle
• Dynamische und motivierte Teamkollegen
• Team-Benefits für langjährige Mitarbeitende und Team-Ausflüge
• Platz sich einzubringen und Aufstiegsmöglichkeiten

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