Koch mit LAP (m/w/d)

Allein beim Anblick dieses Hotels fühlen Sie Moderne, Tradition und perfektes Service. Es ist ein Ort des Geschehens, der Entspannung und des Wohlfühlens. Beherbergt im ehemaligen Gebäude der österr. Staatsdruckerei, schlägt das Hotel eine Brücke von der Vergangenheit in die Zukunft.

Ausstattung: 309 Zimmer, 2 Restaurants und 14 Tagungsräume, Wellnessbereich, Bar, Executive Lounge, direkte öffentliche Anbindung.

Anstellungsart: Vollzeit

• Produktion der Gästebuffets - ob Businesslunch, Stehbuffet
• Zubereitung der Speisen – Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können und Ihre Kreativität mit ein!
• Mitarbeit bei der Küchenorganisation, z.B. bei der Bestellung der Lebensmittel
• Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
• Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff!
• Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
• Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablauf am Posten/im Arbeitsbereich
• Erledigung notwendiger Mise en place Arbeiten
• Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innen und Lehrlingen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
• Idealerweise erste Erfahrungen, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
• Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
• Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
• Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einem kühlen Kopf bewahrt
• Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse

Durch unsere Zugehörigkeit zum VERKEHRSBUERO sind wir stabil aufgestellt und bieten einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz.

• Einen modernen Arbeitsplatz in einer offenen, familiären Arbeitsatmosphäre
• 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung - Hauptdienstzeiten zwischen 08:00 und 18:00 Uhr
• Elektronischer Dienstplan für eine faire und transparente Zeitaufzeichnung
• Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalt und warme Getränke in unserem Mitarbeiterbistro
• Zeitgemäße Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung)
• Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
• Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, Bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr
• Umfassendes Covid-19 Präventionskonzept
• Besondere Anlässe werden bei uns gemeinsam gefeiert
• Attraktive Mitarbeiter-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie & Freunde)
• Rabatte, wenn Sie zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schauen
• Mitarbeiter-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie vergünstigte Reisen
• „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Prämie
• Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at
• Zentrale Lage direkt bei der S-Bahn Station Rennweg

Für diese Position gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.135 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu eine attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend Deiner Performance.

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