Küchenchef (m/w/d) kalte Küche mit Fokus Gardemanger/Vorspeisen (m/w/d)

Das MOTTO steht für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten als Pionier seit mehr als zwei Jahrzehnten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Das gelingt uns durch das Fachwissen, die Erfahrung sowie Kreativität unserer MitarbeiterInnen. Als Teil der MOTTO Group setzen wir dabei bewusst auf Diversität und internationale Teams, die es verstehen, Professionalität, Handwerk und Hingabe für das Schöne zu vereinen.

Werde Teil unseres Teams und entwickle dich gemeinsam mit uns weiter. Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit kurzem Anschreiben an jobs@mottogroup.at.

Anstellungsart: Vollzeit

· Führung des Postens der kalten Küche

· Produktion der Gerichte unter Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Rezepturen

· Erledigung der Bestellungen und Planung für effizienten Waren- und Ressourceneinsatz

· Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien

· Sicherstellen und Einhaltung der Lebensmittelsicherheit nach GHP & HACCP

· Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

· Leidenschaft für kulinarische Kreationen

· Strukturierte Arbeitsweise und Begeisterung für Projektabläufe

· Teamfähigkeit und Erfahrung in der Arbeit mit Teams

· Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

· Leidenschaft für Catering und Gespür für Ästhetik und Zeitgeist

· Verständnis für Produktionszeiten, Rezepturen und Mengenverhältnisse

· Spannende und langfristige Position zum Mitgestalten in einem erfolgreichen Unternehmen

· Flache Hierarchien und starker Teamgeist

· Wir verstehen die Mitarbeiter als DIE Voraussetzung für die Kundenzufriedenheit

· Gestaltungsspielraum zur Verwirklichung eigener Ideen

· Zumindest jedes zweite Wochenende im Jahresschnitt frei

· Große Flexibilität bei Urlauben in Ferienzeiten, nachdem unsere Veranstaltungen hauptsächlich außerhalb dieser Zeiten stattfinden

· Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit sind Feiertage ohne Stundenabzug frei
oder doppelte Entlohnung bei Arbeitseinsätzen an diesen Tagen

· Kostenloses täglich variierendes Lunchangebot

· ein Anfangsbruttogehalt von € 4.400,- Bereitschaft zur Überzahlung.

· Mitarbeiterrabatte in den bestehenden Betrieben der MOTTO Group

· Vergünstigte Angebote bei Partnern wie John Harris Fitness, St. Charles Apotheke und mehr.

· Vergünstigte Parkmöglichkeiten im nahegelegenen Parkhaus

sehr gute öffentliche Verkehrsanbindung (U1 Kaisermühlen VIC)

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