Chef de Partie (m/w/d)

Werden Sie Teil unseres HIRSCHEN-Teams!

Unser 4* Hotel, das AKTIVHOTEL Weisser Hirsch, liegt im Herzen Österreichs in Mariazell/Steiermark. Unser Haus verfügt über 50 moderne Zimmer, das Restaurant HIRSCHENWIRT für bis zu 120 Personen mit dem angeschlossenen à la carte Restaurant HIRSCHENSTUBE für 25 Personen, 3 Konferenzräume, die gemütliche Hausbar und einen kleinen Wellnessbereich mit Indoor-Pool, Sauna, Dampfbad, Kneippbecken sowie Massageraum.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation der Speisen für die Verpflegung von bis zu 120 Hotelgästen mit Frühstück und Abendessen sowie das à la Carte Restaurant mit 25 Sitzplätzen am zugewiesenen Posten unter Einhaltung unserer Servicestandards
• Zubereitung der Speisen für den Seminarbereich mit Vormittags- und Nachmittagspausen, Mittagessen und Abendessen für bis zu 120 Personen und fallweise Veranstaltungen
• Unterstützung des Küchenchefs im Bestellwesen, Warenanlieferung, Kontrolle, Hygienestandards

Unsere Anforderungen:

• abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich
• mindestens 2-jährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der 4-Sterne Hotellerie
• gute Deutschkenntnisse
• Flexibilität und Loyalität sowie Kostenbewusstsein
• Verantwortungsbewusstsein und Hausverstand
• gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot:

• kleines, familiäres Team
• 5-Tage Woche/40 Stunden
• Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• kostenlose Logis im Hotel (Einzelzimmer mit Dusche/WC)
• kostenlose Benützung von Waschmaschine/Wäschetrockner und W-Lan
• Entlohnung nach Kollektivvertrag für Arbeiter/angestellte im Hotel- und Gastgewerbe
• Überzahlung je nach Qualifikation möglich
  

ADZN1_AT