Sous Chef (m/w/d)

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WAS DU MITBRINGST:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef
• Erfahrung in der gehobenen österreichischen und internationalen Küche
• Du hast deinen Posten souverän im Griff und arbeitest selbstständig
• Leidenschaft für gutes Essen und innovative Konzepte
• Eigeninitiative, Flexibilität und Belastbarkeit gehören zu deinen Stärken
• Freude daran, in einem dynamischen, strukturierten Team zu arbeiten

DEINE AUFGABEN:

• Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben
• Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften
• Zubereitung der täglichen a la carte Menüs
• Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen
• Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten
• Einbringung von neuen Ideen für die wöchentliche Menügestaltung

UNSER ANGEBOT:

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