Arbeitsort: Salzburg, Österreich
Beschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige Beschäftigung
Beginn: sofort
Für ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Chef de Partie / Pastry Chef (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für Desserts und Gebäck im à la carte Service sowie für die Zubereitung von Buffets im Bankettbereich
- Produktion und Zubereitung von Desserts, Torten und Süßwaren für alle F&B Outlets
- Bestellung und Qualitätskontrolle bei Warenannahme
- Vorbereitung von Gerichten und organisatorische Abwicklung von Schichten während aller Servicezeiten
- Ausbildung unserer Auszubildenden
- Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerungstemperaturen
- Gewährleistung reibungsloser Abläufe während der Schichten
- Training und Einarbeitung neuer Küchenmitarbeiter
Sie passen gut zu uns, wenn Sie folgendes mitbringen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Mehrjährige Erfahrung im Bereich Patisserie/Konditorei
- Erfahrung in der Küche; Erfahrung im Seminar- und Bankettbereich von Vorteil
- Kreativität und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Freude an der Arbeit im Team
Unser Angebot und unsere Benefits:
- Eine multikulturelle und familiäre Atmosphäre
- Angenehmes Arbeitsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
- Ein spannender und abwechslungsreicher Job in einem tollen Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre eigenen Ideen einbringen können
- Attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Entwicklung innerhalb unseres Unternehmens
- Zentrale Lage in der Nähe der historischen Altstadt von Salzburg
- Kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant, sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: ob interne Schulungen, Online-Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedback-Gespräche, wir unterstützen Sie dabei!
- Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Bonifikationen und Auszeichnungen für herausragende Leistungen wie "Mitarbeiter des Quartals", sowie Belohnungen für das Rekrutieren neuer Teammitglieder
- Mitarbeiterfeiern, Town Hall Meetings und regelmäßige Abteilungsbesprechungen
- Gemeinschaftliches soziales Engagement in verschiedenen Wohltätigkeitsaktionen
- Rabatte auf Zimmerreservierungen und F&B Rabatte, auch für Ihre Freunde und Familie
Das Bruttomonatsgehalt beginnt bei €2.500. Die Bereitschaft zur Überbezahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine. / We look forward to receiving applications from Ukrainian refugees. / Mi duzhe radi zajavkam na robotu vid bizhenciv z Ukraini.