Chef de Partie (m/w/d)

Arbeitsort: Salzburg, Österreich
Beschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige Beschäftigung
Beginn: ab sofort

Für ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Chef de Partie (m/w/d).

So sieht Ihr Tag aus:

• Zubereitung frischer Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag
• Sachgemäße Lagerung der Lebensmittel und Kontrolle der Lagertemperaturen
• Kochen, Anrichten von Speisen und Zubereitung hochwertiger Menüs und Buffets
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Ablauf in der Schicht
• Einarbeitung und Schulung neuer Küchenmitarbeiter
• Anleitung von Lehrlingen
• Persönliche Weiterentwicklung und Unterstützung anderer Küchenmitarbeiter/Lehrlinge
• Kontinuierliche Verbesserung und organisatorische Optimierung im Küchenbereich in Absprache mit dem Sous Chef
• Förderung und Gewährleistung einer kollektiven Zusammenarbeit innerhalb und zwischen den Abteilungen

Das wünschen wir uns von Ihnen:

In dieser Funktion sind Sie für die Führung Ihres Postens verantwortlich. Ihr Einsatz wird sowohl im exquisiten A-la-carte-Geschäft als auch in der Vorbereitung für diverse Bankette erfolgen.

• Abgeschlossene Lehre/Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Erfahrung in der Küche; Seminar- und Bankettbereich von Vorteil
• Erfahrung im Führen eines Küchenpostens
• Kreativität und Verantwortungsbewusstsein
• Teamarbeit

Das erwartet Sie bei uns:

• Einstieg bei einem internationalen und renommierten Hotelunternehmen
• Multikulturelle und familiäre Arbeitsatmosphäre
• Angenehmes Betriebsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
• Spannender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens
• Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt
• Kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
• Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten: interne Trainings, Online-Trainings, individuelle Weiterbildungen und regelmäßige Feedbackgespräche
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie „Mitarbeiter des Quartals“ sowie Anwerbung neuer Teammitglieder
• Mitarbeiterfeiern, Townhall-Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings
• Soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen
• Gesundheit und Work-Life-Balance-Programm mit attraktiven Angeboten
• Rabatte auf Zimmerbuchungen und Verpflegung, auch für Freunde und Familie

Der Bruttoverdienst beträgt monatlich ab EUR 2.300,--. Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.

Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine. / We look forward to receiving applications from Ukrainian refugees. / Mi duzhe radi zajavkam na robotu vid bizhenciv z Ukraini.