Arbeitsort: Salzburg, Österreich
Beschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige Beschäftigung
Beginn: ab sofort
Für ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Chef de Partie (m/w/d).
So sieht Ihr Tag aus:
- Zubereitung frischer Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag
- Sachgemäße Lagerung der Lebensmittel und Kontrolle der Lagertemperaturen
- Kochen, Anrichten von Speisen und Zubereitung hochwertiger Menüs und Buffets
- Verantwortung für den ordnungsgemäßen Ablauf in der Schicht
- Einarbeitung und Schulung neuer Küchenmitarbeiter
- Anleitung von Lehrlingen
- Persönliche Weiterentwicklung und Unterstützung anderer Küchenmitarbeiter/Lehrlinge
- Kontinuierliche Verbesserung und organisatorische Optimierung im Küchenbereich in Absprache mit dem Sous Chef
- Förderung und Gewährleistung einer kollektiven Zusammenarbeit innerhalb und zwischen den Abteilungen
Das wünschen wir uns von Ihnen:
In dieser Funktion sind Sie für die Führung Ihres Postens verantwortlich. Ihr Einsatz wird sowohl im exquisiten A-la-carte-Geschäft als auch in der Vorbereitung für diverse Bankette erfolgen.
- Abgeschlossene Lehre/Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Erfahrung in der Küche; Seminar- und Bankettbereich von Vorteil
- Erfahrung im Führen eines Küchenpostens
- Kreativität und Verantwortungsbewusstsein
- Teamarbeit
Das erwartet Sie bei uns:
- Einstieg bei einem internationalen und renommierten Hotelunternehmen
- Multikulturelle und familiäre Arbeitsatmosphäre
- Angenehmes Betriebsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
- Spannender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
- Attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens
- Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt
- Kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
- Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten: interne Trainings, Online-Trainings, individuelle Weiterbildungen und regelmäßige Feedbackgespräche
- Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie „Mitarbeiter des Quartals“ sowie Anwerbung neuer Teammitglieder
- Mitarbeiterfeiern, Townhall-Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings
- Soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen
- Gesundheit und Work-Life-Balance-Programm mit attraktiven Angeboten
- Rabatte auf Zimmerbuchungen und Verpflegung, auch für Freunde und Familie
Der Bruttoverdienst beträgt monatlich ab EUR 2.300,--. Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.
Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine. / We look forward to receiving applications from Ukrainian refugees. / Mi duzhe radi zajavkam na robotu vid bizhenciv z Ukraini.