Sous Chef (m/w/d)
❮ zurück zur letzten Suche| Ort: | Laxenburg, 2361 |
|---|---|
| Unternehmen: | DONHAUSER GmbH |
| Arbeitszeit: | Vollzeit |
Wir suchen für unser Team Unterstützung als
SOUS CHEF (M/W/D)
CORPORATE GOURMET CATERING - WIENER NEUDORF - VOLLZEIT
DEIN AUFGABENGEBIET
- Mitarbeit in der Rezeptentwicklung & Menüplangestaltung
- Überwachung und Einteilung der Produktion und Speisenausgabe
- Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
- Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO)
- Personalverantwortung für Küchen- und Reinigungsteam (inkl. unterstützende Dienstplanung)
- Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Fortbildung aller Küchenmitarbeiter_innen
DAS BRINGST DU MIT
- Gute Deutschkenntnisse
- Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung (Lehre Koch/Köchin)
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
- Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen
- Hohes Qualitätsbewusstsein
Daten für diesen Job
Gehälter
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