Junior Sous Chef:in (m/w/d)

LOISIUM ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen! Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portfolio Hotels in der Südsteiermark, in Langenlois (Kamptal) und in der Champagne – nähe Epernay – in Frankreich. Ein weiteres Hotel im Elsass – nähe Colmar – ist bereits im Bau. Voraussichtliche Eröffnung ist Anfang 2026. Unser mittel- bis langfristiges Ziel ist es, in renommierten Weinregionen weiter zu wachsen.

Wir suchen für unser Hotel in Langenlois eine:n ambitionierte:n

Junior Sous Chef:in (m/w/d)

Das gibt’s zu tun.
„Rock the Kitchen“ – so das Credo in Deinem „Terroir“. Als Junior Souschef:in (m/w/d) unterstützt du unseren Küchenchef und sorgst mit ihm gemeinsam für den reibungslosen Ablauf in allen Food-Outlets. Du motivierst Dein Team zu Höchstleistungen und bringst dich kreativ in die Weiterentwicklung der Food-Konzepte ein. Weil Dein Beruf deine Berufung ist, begeisterst du mit Kompetenz und Know-how. Du überzeugst sowohl mit Geschmack und Qualität als auch mit „Aussehen“ Deiner kulinarischen Kreationen.

Was Du mitbringen solltest.
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin (m/w/d) sowie einschlägige Berufserfahrung, gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP Bestimmungen, sowie Kenntnisse der Mengenkalkulation und wirtschaftliches Denken, Interesse an der Umsetzung neuer Ideen, Aufgeschlossenheit gegenüber gesundheitsorientierter, regionaler Küche, hoher Anspruch an Qualität, positive Vibes, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Eigeninitiative sowie den nötigen Drive, die Mitarbeiter/-innen deines Teams zu motivieren. Und obendrauf bist du ein Organisationstalent? Dann bist du unser neuer Kitchen-Rockstar!

LOISIUM – more than a place to work.

Das LOISIUM bietet nicht nur den Gästen ganz außergewöhnliche Momente. Als LOISIANER:IN bist Du Teil unserer Community und profitierst von vielen Annehmlichkeiten, die uns von anderen Unternehmen abheben.

Dazu zählen unter anderem:

• Individuell zugeschnittene Arbeitspakete auf deine Bedürfnisse abgestimmt;
• Aus- und Weiterbildungsprogramme in der LOISIUM Academy, um dich on- und off-the-job zu fördern und fordern und dich dabei zu unterstützen deine Karriereziele zu erreichen;
• Laufende Möglichkeiten deine Ideen einzubringen und die Entwicklung des Unternehmens mitzubestimmen;
• familiäres Umfeld und DU-Kultur im gesamten Unternehmen;
• Übernachtung in den LOISIUM Hotels zu attraktiven Raten für dich, deine Familie und Freund:innen;
• Exklusive Rabatte bei unseren Partner:innenbetrieben in der Region;
• Exkursionen zu Partner:innenbetrieben und Wein-Workshops mit Winzer:innen;
• Regelmäßige Teamausflüge und Partys;
• Abteilungsspezifische, auf dich zugeschnittene, Mitarbeiter:innenkleidung;
• frisches und hochwertiges Essen in der Mitarbeiter:innenkantine.

Ready to become a LOISIANER:IN? Dann schick uns Deine Bewerbung!
LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois, z.H. Frau Alexandra Mailler, Loisium Allee 2, 3550 Langenlois

Neben all den Annehmlichkeiten und dem LOISIUM Spirit, den Du bei uns genießen kannst, brauchst du natürlich auch Geld – richtig? Aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen, sind wir an dieser Stelle verpflichtet den vorgeschriebenen Bruttomonatslohn nach Kollektivvertrag EUR 2.200,00 auf Basis Vollzeit anzuführen. Was du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne in Hinblick auf Dein Know-How und Deines Einsatzes mit Dir persönlich besprechen.

Hinweis betreffend Ersatz der Vorstellungskosten: Ein Aufwandsersatz hierfür wird vom Arbeitgeber explizit ausgeschlossen.