Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d)

• Mitarbeit in der Rezeptentwicklung & Menüplangestaltung
• Überwachung und Einteilung der Produktion und Speisenausgabe
• Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
• Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO)
• Personalverantwortung für Küchen- und Reinigungsteam (inkl. unterstützende Dienstplanung)
• Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Fortbildung aller Küchenmitarbeiter_innen

• Gute Deutschkenntnisse
• Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung (Lehre Koch/Köchin)
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
• Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Stressresistent, Teamfähigkeit und Organisationstalent

• Bruttogehalt Vollzeit-All in-Basis € 2.800,-
• Bei relevanten Erfahrungen/Qualifikationen, besteht die Bereitschaft zur Überbezahlung
• Arbeitszeiten: Montag - Freitag | 06:00 bis 14:30 Uhr
• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
• Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
• Dienstort: Raum Wiener Neudorf
• Gute öffentliche Erreichbarkeit | Parkplätze vorhanden
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)