Chef de Partie (Mensch - m/w/d)

Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant „Occhio d'Oro“ ist unsere kulinarische Heimat. Es fokussiert auf die toskanisch-florentinische Küche und präsentiert italienische Spitzenprodukte in entspannt-eleganter, internationaler Atmosphäre.

Mehr Details und Eindrücke finden sich unter www.flemings-hotels.com oder auf Instagram und Facebook.

Wir sind ein junges und dynamisches Team und agieren als große Gastfamilie. Flache Hierarchien, ein begegnen auf Augenhöhe und eine #gerneperdu Kultur prägen die Art und Weise unserer Zusammenarbeit. Unsere Vision im Bereich Human Resources steht für People at Heart and Growth aller Mitarbeitenden.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du bist verantwortlich für die Zubereitung und die Präsentation von qualitativ hochwertigen und kreativen Gerichten
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, indem Du Dich täglich mit den Küchenchefs abstimmst
• Du bringst Dein kulinarisches Fachwissen ein und unterstützt bei der Erweiterung des Menüs und der Kreation neuer Geschmackserlebnisse für unsere Gäste
• Du achtest auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards bei der Lagerung, Zubereitung und Präsentation der Speisen

• Du bringst erste Erfahrung als Chef de Partie mit oder in einer vergleichbaren Position
• Du bist eine charismatische, teamorientierte Persönlichkeit mit ausgezeichneten interkulturellen Kommunikationsfähigkeiten und einer Hands-on Mentalität
• Dein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und die Liebe zum Detail treiben Dich dazu an, kulinarische Meisterwerke entstehen zu lassen
• Deine Deutschkenntnisse sind gut (vergleichbar B1 Level)

• Erlebe einzigartige Flemings-Moments mit Deinem persönlichen Übernachtungsgutschein
• Genieße flexible Arbeitszeiten außerhalb der "9-to-5" Grenze für eine dynamische Work-Life-Balance
• Erfahre ein besonderes Wohlfühlgefühl in moderner Arbeitskleidung - die Reinigung und Instandhaltung übernehmen wir für Dich
• Gestalte aktiv Deine Flemings-Reise und lege individuelle Entwicklungswege fest, unterstützt durch regelmäßige personalisierte Grow Chats
• Profitiere von attraktiven Mitarbeiterangeboten, Übernachtungskonditionen und einzigartigen, energievollen Mitarbeiterevents
• Werde Teil eines inspirierenden, interkulturellen Teams, das Dich stets unterstützt und gemeinsam eine herzliche, familiäre Arbeitsplatzkultur schafft

Für diese Vollzeitposition beträgt das Bruttomindestgehalt gemäß Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe € 2.135,--. Dein Können und deine Erfahrung sind uns jedoch sehr wichtig, daher vereinbaren wir dein tatsächliches Gehalt selbstverständlich individuell in einem persönlichen Gespräch.

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