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Chef de Partie (m/w/d)

Ort: Mariazell
Unternehmen: Aktivhotel Weisser Hirsch
Vertragsart: Befristet
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Werden Sie Teil unseres HIRSCHEN-Teams!

Unser 4* Hotel, das AKTIVHOTEL Weisser Hirsch, liegt im Herzen Österreichs in Mariazell/Steiermark. Unser Haus verfügt über 50 moderne Zimmer, das Restaurant HIRSCHENWIRT für bis zu 120 Personen mit dem angeschlossenen à la carte Restaurant HIRSCHENSTUBE für 25 Personen, 3 Konferenzräume, die gemütliche Hausbar und einen kleinen Wellnessbereich mit Indoor-Pool, Sauna, Dampfbad, Kneippbecken sowie Massageraum.

Anstellungsart: Vollzeit


Ihre Aufgaben:

  • Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation der Speisen für die Verpflegung von bis zu 120 Hotelgästen mit Frühstück und Abendessen sowie das à la Carte Restaurant mit 25 Sitzplätzen am zugewiesenen Posten unter Einhaltung unserer Servicestandards
  • Zubereitung der Speisen für den Seminarbereich mit Vormittags- und Nachmittagspausen, Mittagessen und Abendessen für bis zu 120 Personen und fallweise Veranstaltungen
  • Unterstützung des Küchenchefs im Bestellwesen, Warenanlieferung, Kontrolle, Hygienestandards

Unsere Anforderungen:

  • abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich
  • mindestens 2-jährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der 4-Sterne Hotellerie
  • gute Deutschkenntnisse
  • Flexibilität und Loyalität sowie Kostenbewusstsein
  • Verantwortungsbewusstsein und Hausverstand
  • gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot:

  • kleines, familiäres Team
  • 5-Tage Woche/40 Stunden
  • Verpflegung an 7 Tagen der Woche
  • kostenlose Logis im Hotel (Einzelzimmer mit Dusche/WC)
  • kostenlose Benützung von Waschmaschine/Wäschetrockner und W-Lan
  • Entlohnung nach Kollektivvertrag für Arbeiter/angestellte im Hotel- und Gastgewerbe
  • Überzahlung je nach Qualifikation möglich


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