Commis de Cuisine (m/w/d) 100% / Restaurant PURO (Fine Dining)

Im pulsierenden City-Center, direkt neben dem Bahnhof SBB, und als Teil des neuen Baloise Parks eröffnete im Herbst 2021 das neue Mövenpick Hotel Basel. Das 4* Superior Hotel erstreckt sich über 19 Etagen und verfügt über 260 moderne, zeitgemässe und lichtdurchflutete Zimmer und Suiten. Unter dem Thema «timeless modern» zeichnet der international bekannte Designer Matteo Thun für die Innenarchitektur verantwortlich.

Im Restaurant PURO mit Showküche verbinden wir die besten Zutaten aus der Region mit lateinamerikanischen Spezialitäten und den traditionellen Aromen Asiens. Perfekt zum Teilen und Kombinieren.

Das MP's Bistro & Bar ist der ideale Treffpunkt für Hotelgäste und Einheimische. In trendiger Atmosphäre wird von Kaffeespezialitäten über saisonal und regional inspirierte Gerichte bis hin zu raffinierten Cocktails und auserlesenen Weinen alles serviert.

Die grosszügige Meeting & Event Infrastruktur auf insgesamt 2'000m² bietet vom exklusiven Boardroom zum eleganten Ballsaal (505m²) den idealen Rahmen für Tagungen, Veranstaltungen und Events bis zu 600 Personen. Eine Ausstattung mit modernster Technologie ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

Ein exklusiver SPA und Fitness Bereich runden das Angebot ab.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen im à la carte Fine Dining Bereich (PURO) unter Einhaltung der Hygienestandards
• Mise en Place und Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der HACCP Standards sowie Arbeitssicherheit im Küchenbereich

• Du hast eine Lehre als Koch/Köchin EFZ
• Du konntest schon erste Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln (Lehre inklusive)
• Du zeichnest dich durch ein hohes Qualitätsverantwortungsbewusstsein und Teamgeist aus
• Du bist initiativ, kreativ und zielstrebig
• Du bist körperlich fit und belastbar
• Grosses Engagement und Eigeninitiative sind für Dich selbstverständlich
• Du beherrscht Deutsch und Englisch, alle weiteren Sprachen sind von Vorteil
• Du hast Lust und Pioniergeist, Teil eines einzigartigen Projekts zu sein

• Offene Feedbackkultur und Mitsprachemöglichkeit
• Moderner Arbeitsplatz mit Tageslicht und Aussicht
• Stellung und Reinigung der Berufskleidung
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der HR Group und weiteren Hotels (Accor usw.)
• 50% Rabatt auf F&B Konsumationen in unseren Outlets sowie in allen weiteren Hotels der HR Group
• Breite Palette attraktiver Angebote von bekannten Marken aus allen relevanten Lebensbereichen, wie z.B. Elektronik, Reisen, Mode, Wohnen und vieles mehr
• Kostenlose Getränke (Kaffee, Tee, Wasser etc.)
• FELFEL-Kühlschrank mit leckeren Gerichten in der Personalkantine
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten mit internen und externen Trainings
• Auszubildende: Kostenübernahme der Schulkosten sowie Schulmaterialien durch uns
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
• Teamanlässe

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