Bar Manager (m/w/d) Pre Opening

"Homie", unter dem Motto "Komm als Fremder, geh als Freund", ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis – es ist der perfekte Treffpunkt für die lokale Community, Touristen und Foodies. Mit seinem einzigartigem Ambiente, einer herausragenden Cocktailkarte mit hausgemachten Sirups und regionalen Getränken sowie klassischen italienischen Gerichten bietet Homie den Bewohnern der Umgebung und allen interessierten eine entspannte Atmosphäre zum Genießen und Verweilen. Hier trifft sich die Nachbarschaft mit Einheimischen und Touristen um den Alltag hinter sich zu lassen und in lockerer, stilvoller Umgebung eine gute Zeit zu verbringen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Betreuung unserer nationalen und internationalen Kundschaft

• Bankett-, Bar- und Restaurantservice

• Gastgeberfunktion

• Getränke- und Speisenservice

• Erstellung der Arbeitspläne

• Angebot Mitgestaltung, Vorschläge für Aktionen, Saisons etc. der GL unterbreiten

• Mitgestaltung und Durchführung von Kundenevents, Reservationen, spezieller Events, Betriebsjubiläum, Musikveranstaltung etc.

• Barschulungen

• Tagesabschluss

• Einhaltung der Hygienevorschriften

• Monatliche Inventur

• Verantwortung für das Erreichen der Finanzziele, u.a. Umsatz-, Waren- und Personalziele

• Verantwortung über die Checklisten und deren Erneuerung im Bereich Bar & Service

• allgemeine Reinigungsarbeiten

• Erfahrung als Barkeeper & Führungserfahrung

• Leidenschaft für alles rund um das Thema Cocktails, Spirituosen & Weine

• Loyalität gegenüber dem Unternehmen & Vorbildfunktion für alle Mitarbeitenden

• Herzlichkeit

• Organisationstalent

• Vernetztes und unternehmerisches Denken

• Fähigkeit andere zu führen und zu motivieren, Hilfsbereit

• Hohe Belastbarkeit in stressigen Situationen, Prioritäten setzen können und lösungsorientiert handeln

• Erfahrung in einer ähnlichen Funktion

• Gastgeber, Freude am Arbeiten mit dem Gast

• Fremdsprachen von Vorteil/wichtig

• Freude an einem abwechslungsreichen Service

• Modernes Arbeitsumfeld und angenehmes Betriebsklima

• Elektronische Arbeitszeiterfassung

• Vergünstigungen bei unseren Partnern

• Möglichkeiten zur persönlichen Weiterbildung durch regelmäßige Schulungen

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