Restaurantleiter (m/w) Restaurantleiter La Muña (m/w/d) für die Wintersaison 2024/25

Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula ist eines der führenden Schweizer Wellness- und Wohlfühlhotels inmitten der Top Ferienregion Flims Laax.

Anstellungsart: Vollzeit

• Einteilung und Koordination des Teams
• Eigenverantwortliche Organisation eines reibungslosen Ablaufs Ihrer Schicht
• Eigenverantwortliches Führen einer Servicestation
• Kommunikation mit der Küche
• Ansprechpartner zu sein, für die individuellen Wünsche unserer Gäste
• Organisation und Durchführung der Gästewünsche im Restaurant La Muña
• Sicherstellung der Einhaltung der LQA Qualitätsstandards
• Regelmässige Schulungen der MA
• Unterstützung bei Inventuren
• Vertretung des F&B Managers in dessen Abwesenheit
• Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben
• Bei Bedarf, Übernahme eines anderen Outlets, wie z.B. Frühstück oder Adula Kitchen Restaurant

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrungen als Teamleiter in der Restauration
• Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse in Lightspeed, Aleno und Protel oder einem ähnlichen PMS
• Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden. Deshalb sind Sie immer offen und ansprechbar.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
• Flexibilität – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
• Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
• Aufgeschlossenheit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

• Viel Raum für Ihre eigenen Ideen
• Ein positive und herzliche Betriebskultur in einem auf die Zukunft ausgerichteten Betrieb
• Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Mitarbeiterverpflegung zum Pauschalpreis
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufsbekleidung
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel
• Mitarbeiterzimmer bei Verfügbarkeit vorhanden

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