Restaurantleiter (m/w/d) Jahresstelle

Weshalb das Burg Vital Resort 5*s einzigartig ist

1. Lage: 1700 m Seehöhe in Lech am Arlberg/Vorarlberg

2. 4 Restaurants mit insgesamt 7 Hauben und zahlreichen weiteren Auszeichnungen

3. 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 geräumigen Appartements, 22 stilvollen Komfortzimmern mit insgesamt 122 Betten und jedem dazugehörigen Luxus

4. Weinkeller: 3000 Spitzenweine

5. Zigarrenlounge

6. Bar & Lounge

7. SPA und Wellness: Einheit für Körper und Seele auf 3800 m²

8. Indoor- und Outdoor-Pool

9. Kunst und Kultur im Burg Vital Resort

Unsere Auszeichnungen

Gault Millau
4 Hauben Restaurant

3 Hauben Restaurant

Falstaff Restaurantguide

97 von 100 Punkten

94 von 100 Punkten

A LA CARTE Guide

94 von 100 Punkten

Wine Spectator Grand Award 2023

VINEUS Wine Culture Award

Relax Guide 2022

16 Punkte und zwei Lilien

Zur Verstärkung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir mit Beginn der Wintersaison 2024.25

Restaurantleiter (w/m/d)

Jahresstelle

Anstellungsart: Vollzeit

• Gastgeber mit Leib und Seele
• Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und Hotellerie
• Erfahrung von 1 bis 2 Jahren in derselben Position
• Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Engagement und Motivation
• Diplom Sommelier oder äquivalent von Vorteil
• Barkeeper Diplom von Vorteil
• Sicherer Umgang mit Internationalen Gästen
• Beschwerdemanagement

• Berufserfahrung in vergleichbarer Kategorie
• professionelle Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
• fachgerechte Anleitung und Führung von Mitarbeitern
• Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Bedienung unseres Buchungsportals "Sevenrooms"
• Überwachung und Erhaltung von Servicestandards, sowie die Qualitätskontrolle und Sicherung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Durchführung und Kontrolle von Inventuren und Abrechnungen
• Dienstplangestaltung, Tischplanerstellung
• perfekte Deutsch- und sehr gute Englisch Kenntnisse (jede weitere Fremdsprache von Vorteil)

• 5 Tage-Woche
• Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung
• Urlaubs und Weihnachtsremuneration
• Kostenlose Mitarbeiterunterkunft (max. 5 Gehminuten) mit Bad/Dusche, WC, TV, WLAN
• Friends and Family Rates je nach Verfügbarkeit
• 20 % auf alle SPA Anwendungen und Friseur
• 7-tägige Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit 3 Mahlzeiten pro Tag
• Benutzung des Mitarbeiterfitnessraums
• „Ski-in & Ski-out“ mit Skidepot in der Unterkunft
• Reinigung der hochwertigen Dienstkleidung
• Nutzung von Mitarbeiterwaschküche mit Bügelbrett und Bügeleisen
• Garagenstellplatz (im Winter gegen ermäßigte Gebühr)
• Vorteile mit der „Lech/Zürs Teamcard“, wie z.B Bergbahntickets, Genuss, Shopping oder sportliche Aktivitäten
• Einschulung in jede neue Position, Gemeinschaftliche Projekte

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