Qualitätsmanager:in

Unsere Bäckerei ist ein familiengeführtes Unternehmen (seit 1968) in dritter Generation. Wir bauen unsere Werte auf Tradition und Bodenständigkeit. In den letzten Jahren hat sich unser Team auf ca. 200 Mitarbeiter erweitert (in Wien und Gaubitsch). Wir backen Brote mit Charakter, aus traditionellen Rezepturen, auf Bio Natursauerteigbasis, neu interpretiert, mit langen Teigruhen, handgemacht im Weinviertel.

Qualitätsmanager:in
32-40 Std, Standort Gaubitsch, kein Homeoffice
m/w/d

• Direkte Schnittstelle zwischen Backstube & Filialen
• Pflege der Software BBN (Tool zum Organisieren des Warenwirtschafts- & Kassensystems, etc.)
• Durchführung der Bio-Kontrolle inkl. Mengenflusskontrolle
• Abstimmung sicherheitstechnischer Gegebenheiten, Schulungen, etc.
• Aufbereitung und Kontrolle von qualitätsrelevanten Dokumenten
• Führung des wöchentlichen Meetings mit der Geschäftsführung, Backstubenleitung und Gebietsleiter Wien.
• Überwachung und Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften und kennzeichnungsrechtliche Bestimmungen

Ziele der Stelle

• Sicherstellung einer optimalen Kommunikation zwischen Backstube und Filialen
• Internes Produktmonitoring, Reklamations- und Krisenmanagement
• Beantwortung aller Kundenanliegen und Zufriedenstellung der Kunden
• Koordination von Produktinnovationen (Verwaltung diverser Rezeptur- und Produktstammdaten)
• Aufbereitung von qualitätsrelevanten Dokumenten

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie (HTL) oder abgeschlossenes naturwissenschaftliches Studium | Oder mehrjährige Berufserfahrung in Qualitätssicherung/ Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie
• Mindestens 1-2 Jahre im Bereich QS Standards/Auditwesen, Lebensmittelanalytik und Qualitätsmanagement
• Praxis in der Lebensmittelproduktion von Vorteil (Molkerei, Bäckerei, Fleischverarbeitung, …)
• Hohe Umsetzungsstärke
• Selbständiges Arbeiten
• Teamorientierung und Organisationstalent

• einzigartiges Projekt bei welchem du ein nachhaltiges Lebensmittelsortiment aktiv mitgestalten kannst
• umfassender Einblick in die gesamte Vielfalt unseres Familienbetriebes (Bäckerbranche)
• Kurze Entscheidungswege durch die direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Es gibt Vergünstigungen auf Brot und Gebäck (Mitarbeiterrabatt) und während der Arbeitszeit steht dir unser gesamtes Bio Backwarensortiment sowie Kaffee frei zu Verfügung

Das Gehalt für diese Position liegt monatlich bei EUR 4.000, - brutto auf Basis 40 Stunden. Wir sind jedoch bereit eine marktkonforme Überzahlung, je nach Qualifikation und Erfahrung, zu gewähren. Details können wir gerne persönlich besprechen.

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