Chef de Partie (m/w/d) im 2-Hauben Restaurant (Gault&Millau) • Führen deines Postens • Produktion und Anrichten der Mittags Speisen sowie Abend-Halbpensionsgerichte und a la Carte • Qualitätssicherung und Kontrolle • Pflege des Kühlhauses und der Ware • Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe • Mitarbeiterführung und Motivation • Umsetzung der HACCP Standards