Sous Chef Wintersportfan

Du teilst unsere Leidenschaft für kulinarische Exzellenz? Strebst nach gastronomischen Höchstleistungen? Bist begeistert vom Zillertal und liebst die Herausforderung, hier in luftiger Höhe eine Schlüsselposition zu übernehmen? Dann bist Du genau die oder der ideale Sous Chef (m/w/d) für unsere Gourmetküche!

Dein Profil

• Berufserfahrung: Fundierte Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie..
• Kreativität & Qualitätsanspruch: Leidenschaft für erstklassige Küche, hohe Kreativität und ein unermüdlicher Anspruch an Qualität.
• Führungskompetenz: Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, als Vorbild zu agieren.
• Teamarbeit: Freude an der Zusammenarbeit im Team und die Bereitschaft, sich und andere kontinuierlich weiterzuentwickeln.
• Kommunikation: Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und eine „Hands-on“-Mentalität.
• Erscheinungsbild: Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung.
• Organisationstalent: Hervorragende Planungs- und Organisationsfähigkeiten.

Deine Aufgaben

• Reibungsloser Küchenbetrieb: Unterstützung des Küchenchefs bei der Koordination und Leitung aller Küchenabläufe sowie bei der Führung des Teams.
• Menügestaltung: Kreative Mitgestaltung der Menüs für das Frühstücks-, Mittags- und Abendservice, mit einem besonderen Fokus auf regionale und saisonale Zutaten.
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der konstant hohen Qualität und Präsentation aller Speisen.
• Teamführung: Unterstützung bei der Schulung und Motivation des Küchenteams, um eine exzellente
• Organisation und hohe Motivation sicherzustellen.
• Hygiene & Sicherheit: Überwachung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Gästebeziehungen: Repräsentation des Küchenbereichs und Pflege der Gästebeziehungen in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Umweltbewusstes Arbeiten: Förderung und Umsetzung umweltfreundlicher Arbeitspraktiken.

Benefits:

• komfortables Wohnen in unseren Mitarbeiterunterkünften im Tal

• 13. und 14. Monatsgehalt anteilig obendrauf nach Saisonabschluss

• freie Verpflegung am Arbeitsplatz

• Gratis Skipass Hochzillertal / Kaltenbach

• Vergünstigung im Fitnesscenter

• div. Vergünstigungen in Partnerbetrieben

• Mitarbeiterkleidung

• Family & Friends Ermäßigung im Hotel

• Gratis Parkplatz an der Talstation

• Team Events

• Gratis Zillertalbahn Ticket

• Gratis Wlan

Weiter Informationen bekommst du auf unserer Gipfelstürmer-Job-Seite:

https://jobs.secretmoments.at/

Ich freue mich auf deine Bewerbung unter:

jobs@secretmoments.at