Chef de Partie im Restaurant zum Erzherzog

Das SPA Hotel Erzherzog Johann ist ein traditionsreiches und zugleich modernes Hotel im Herzen Österreichs. Als beliebtes Urlaubsziel bieten wir unseren Gästen erstklassigen Service und kulinarische Highlights. Unser a la carte Restaurant verbindet regionale Küche mit internationalen Einflüssen und legt dabei großen Wert auf frische, saisonale Zutaten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen motivierten Sous Chef (m/w/d), der unser Küchenteam tatkräftig unterstützt und mit Leidenschaft sowie Kreativität unsere Gäste begeistert.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenteams
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Selbstständige Führung des eigenen Postens
• Sicherstellung der hohen Qualität und Standards bei der Zubereitung der Speisen
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position
• Kreativität und Leidenschaft für gehobene Küche
• Teamfähigkeit, Führungsstärke und Organisationstalent
• Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen
• Gute Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit

Wir bieten:

• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem herzlichen Team
• Gehaltsangabe auf Basis 40 Stunden - Überzahlung je nach Qualifitkation und Stundenausmaß zB. 45 Stunden
• Geregelte Arbeitszeiten (5 Tage Woche) in einer Jahresanstellung
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Aufstiegsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Leitbetrieb
• Ermäßigungen für die Familie im Restaurant zum Erzherzog, Wirtshaus sJOHANN und im JOHANN SPA
• Zahlreiche Ermäßigungen und Aktionen bei Partnerbetrieben in der Region mit Ausseerland Benefit Card