Küchenchef mit TOP Benefits

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Der Gaspingerhof ist ein 4-Stern superior Life Resort in Gerlos auf 1.246m Seehöhe. Unser Resort mit traditionellen Tiroler Wurzeln, vereint gekonnt und auf authentische Art und Weise einen genussvollen alpinen Lifestyle mit „AKTIV-ENTschleunigen“. Auf der
Suche nach frischem Lebensgefühl, neuer Inspiration und gestärkter Vitalität, finden unsere Gäste dafür im Gaspingerhof den idealen Ort.
Um unsere Gästeversprechen zu halten, suchen wir einen erfahrenen
Küchenchef
Deshalb wenden wir uns an aufgeschlossene, engagierte, verantwortungsbewusste und fachlich versierte Mitarbeiter.

AUFGABEN - Küchenchef

• Qualitätssicherung der Speisen * Führen unseres Küchenteams & Koordination aller Arbeiten in der Küche
• Dienstplangestaltung für den Küchenbereich * Eigenverantwortlicher Einkauf & Überwachung des Wareneinsatzes * Verwaltung des Lagers *
• Du hast Spaß am Herstellen von Gerichten und daran, neue Trends und Ideen der Speisekarte einzubringen
• Du erstellst die Speisekarte entsprechend unserer saisonalen Zyklen
• Du stimmst das Angebot auf die Aktivitäten des Hotels ab

IHR PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit sehr gutem Speisen- und Produktkenntnissen
• Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position von mind. 2 Jahren - in einer vergleichbaren Betriebsgröße
• wirtschaftliches und unternehmerisches Denken -Kenntnisse und Einhaltung der HACCP-Richtlinien -Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit - Saubere – kreative- und selbstständige Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

WIR BIETEN

• familiäre Atmosphäre
• Freie Nutzung der hoteleigenen Infrastruktur zu vereinbarten Zeiten,
• Mitarbeiter-Bonus auf Hotelleistungen, Wellnessbehandlungen und Getränken.
• Skipass zum Einheimischen Preis.
• Sehr gute Bezahlung mit 13. und 14. Monatsentgelt
• Saisonstelle/Jahresstelle - geregelte Arbeitszeiten mit einer 5/6-Tagewoche
• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) auch an freien Tagen
• ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Entspannung verbinden kann

Wenn Sie Freude an Ihren Beruf haben und die herzliche Atmosphäre unseres Hauses zu vertreten wissen, freuen wir uns auf Ihre Antwort.Herzliche Grüße aus Gerlos

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