Stellv. Executive Chef/ Chef de Cuisine (m/w/d)

DEIN AUFGABENGEBIET

Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung

Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung aller Outlets

Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur aller Outlets

Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen

Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe

Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten

Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen

DAS BRINGST DU MIT

Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in gleicher Position

Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein

Kreativität bei der Erstellung neuer Gerichte und der Speisekartengestaltung

Organisiertes und strukturiertes Arbeiten

Hohe soziale Kompetenz und Geduld, Verantwortungsbewusstsein

Gepflegtes und sicheres Auftreten

Die Einhaltung der HACCP- Standards ist für Dich selbstverständlich

DAS BIETEN WIR

Unterstützung durch unseren Erfahrenen Executive Chef und unser Küchenchef Team

Ein spannendes, attraktives und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit zahlreichen Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung

Eine langfristige Position und einen Bruttomonatslohn ab € 4.300,00,- , mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung

Cross Exploration: in einem anderen DoN Betrieb neue Inspiration finden

Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. VAPIANO)

Kostenfreie Verpflegung

Bonus für Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Grenzenloses Shoppingerlebnis - mit unserem "Corporate Benefits" Programm

HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT?

Dann sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte per Mail an

Frau Katharina Arnegger,

jobs.innsbruck@don.at

WIR FREUEN UNS AUF DICH!

DoNs Catering Innsbruck GmbH | Rennweg 3 | 6020 Innsbruck